Kısa URL: https://ml.md/lc135484
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2018
702 defa indirildi / yazdırıldı
50 g tereyağı
200 g ezilmiş bisküvi
75 g doğranmış badem
150 g krem peynir
150 g yoğunlaştırılmış süt
2 limon suyu
75 g nar taneleri
Tereyağını eritin ve ezilmiş bisküviler ile bademleri karıştırın, ardından karışımı 20 cm kelepçeli kek kalıbı içine alın ve iyice bastırın.
Krem peynirini yoğunlaştırılmış sütü ürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Limon suyunu ekleyin ve çırpın. Karışım kalınlaşmaya başladığında, bisküvi tabanına yayın ve üstünü düzleştirin.
Buzdolabında 2 saat ya da sertleşene kadar soğutun. Cheesecake'i kalıptan çıkarın ve nar taneleriyle üstünü süsleyin.
Taban:
200 g yulaflı bisküvi
75 g margarin
2 yemek kaşığı süt
Krema:
1 poşet Dr. Oetker Cheesecake Yap
2,5 su bardağı buzdolabında soğutulmuş süt
1,5 su bardağı yoğurt
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı ayıklanmış nar
Üzeri için:
1 su bardağı ayıklanmış nar
2 poşet Dr. Oetker Tartjöle
4 yemek kaşığı toz şeker
2,5 çay bardağı su
2,5 çay bardağı taze sıkılmış nar suyu
Süslemek için:
1 çay bardağı ayıklanmış nar
Kalıp:
Kelepçeli kalıp (Ø 24 cm)
Bisküvileri mutfak robotunda öğütün. Margarini kısık ateşte eritin. 2 yemek kaşığı süt ile birlikte bisküvilere ilave edin ve kaşık ile iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı kalıba alın ve kaşığın tersi ile hafifçe bastırarak tabana yayın.
2,5 su bardağı sütü çırpma kabına alın ve üzerine Cheesecake Yap poşetini boşaltın. Mikser ile önce düşük, sonra yüksek devirde toplam 2 dakika çırpın. Yoğurt ve limon kabuğu rendesini ilave edin ve düşük devirde 1 dakika daha çırpın. 1 çay bardağı ayıklanmış narı ekleyin ve kaşık ile karıştırın. Hazırladığınız bisküvili tabanın üzerine dökün ve kaşık ile yayın. Buzdolabında 1 saat bekletin. Süre sonunda üzerine 1 su bardağı nar tanesini yayın.
2 poşet Tartjöle ve 4 yemek kaşığı toz şekeri küçük bir tencereye alın ve iyice karıştırın. Üzerine su ve nar suyunu ilave edin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 1 dakika daha pişirin. Ocaktan alıp arada karıştırarak 2 dakika soğutun ve cheseecake'in üzerine kaşık kaşık dökün. Oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletip üzerine 1 çay bardağı nar tanesini serpin. buzdolabına alın. Yaklaşık 1 saat daha bekletin ve dilimleyerek servis yapın.
