|
|
|
Nohutlu Pirpirim Çorbası |
 |
edessa
Aşçıbaşı
Kayıt: 29.09.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Şanlıurfa |
Kısa URL: https://ml.md/lc56386
Gönderme Tarihi: 29.Eyl.2010
1,758 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 demet semizotu (pirpirim)
1 su bardağı nohut
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
8 su bardağı et suyu
2 tatlı kaşığı tuz
Nohut akşamdan ıslatılır, ertesi günü haşlanır. Semizotu yıkanır ve çok ince kıyılır. Tereyağı ve un kavrulur. Üzerine et suyu, tuz eklenir, karıştırılır. Kaynayınca semizotu atılır. 10 dakika piştikten sonra nohut ilave edilir. Bir taşım daha kaynatılır ve ateşten alınır.
|
Nohutlu Pirpirim Çorbası |
 |
Niyaz
Aşçı
Kayıt: 21.05.2014
Mesajlar: 19
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc98420
Gönderme Tarihi: 21.May.2014
1,526 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg pirpirim (semizotu)
0,5 çay bardağı nohut
0,5 çay bardağı fasulye
0.5 çay bardağı kara mercimek
1 adet soğan
1 kaşık salça
2 kaşık sıvı yağ
Akşamdan nohut, fasulye üzerini geçecek kadar suyla ıslatılır. Bir tencerede küp şeklinde doğranmış soğan yağla pembeleştirilir. İçerisine salça ilâve edilir, tuz atılır, karıştırılır. Suyu, mercimeği konur. Mercimek haşlanınca ayrı ayrı haşlanmış olan nohut ve fasulye ilâve edilir. Ayıklanmış, yıkanmış, doğranmış pirpirim ile birlikte pişirilir. Sıcak olarak servis yapılır.
|
|
Nohutlu Pirpirim Çorbası Tarifleri Ezogelin Çorbası Tarifleri
|
|
