Ispanakları, taze soğanları ve marul yapraklarını yıkayıp irice doğrayın. Zeytinyağını tavaya dökün ve üzerine dilimlenmiş sucukları koyup 2 dakika pişirin. Kıydığınız otları da tavanın içine alıp 2 dakika daha pişirin. Yumurtaları kıracak oyuklar açıp yumurtaları içine kırın ve kapağını kapatıp 5 dakika pişirip sıcak olarak çayla beraber ikram edin.
Kısa URL: https://ml.md/lc124074
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2017
803 defa indirildi / yazdırıldı
200 gram ısırganotu
200 gram ebegümeci
200 gram pırasa
1adet küçük boy soğan
125 gram tereyağı
1 adet yumurta
Bütün otları tertemizce yıkayın. Derin bir tencerede bütün otları haşlayın. Haşlandıktan sonra iyice süzün, hiç suyu kalmasın. Bir tavada tereyağını eritin, soğanı minik minik doğrayıp iyice kavurun. Süzdüğünüz otları da içine ekleyin, bir güzel kavurun. Kavurduktan sonra üzerine yumurta kırın.
