Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Diğer Etnik Yemekler > Özbek Mantısı (4 adet - 74,644 defa bakıldı)

Özbek Mantısı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Trakya Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Özbek Mantısı

Cankat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 725
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc82390
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2012
3,048 defa indirildi / yazdırıldı




THY Skylife

Hamuru için:
500 g un
4 g tuz
1 yumurta
200 g su
İç harcı için:
Orta yağlı dana kıyma
100 g ince kıyılmış kuru soğan
Küçük küp şeklinde doğranmış 200 g patates
2 g kimyon
2 g karabiber
3 g tuz
Sosu için:
100 g tereyağı
5 g pul biber
300 g yoğurt
¼ demet ince kıyılmış dereotu

Tüm hamur malzemeleri karıştırılarak çukur bir kapta veya mermer üzerinde yoğrulur. Üzeri nemli bir bez ile kapatılıp yaklaşık 20 dakika dinlendirilir. Ayrı bir kapta iç malzeme karıştırılıp hazırlanır. Merdane yardımıyla açılan hamur 10x10cm dikdörtgen şeklinde kesilir. Hazırlanan iç malzeme ortasına bolca koyulup poğaça şeklinde katlanır ve buhar tenceresinde haşlanır. Tereyağı tavada eritilip pul biber yakılır. Buharda haşlanan mantılar servis tabağına alınıp üzerine yoğurt ve tereyağı sosu dökülür. İnce kıyılmış dereotu serpiştirerek servis edilir.



Özbek Mantısı

babik
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.06.2016
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc117694
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2016
1,581 defa indirildi / yazdırıldı




Nermin Pekin

½ kilo kıyma
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Hamuru için:
½ kilo un
1 tatlı kaşığı tuz
Su (kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek kadar)
Sosu için:
2 çorba kaşığı margarin
2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
250 gr yoğurt

Unun içine tuz ve suyu ekleyip yoğurun. Soğanları küçük küçük doğrayın. Sıvı yağın içine soğanları ilave edin. Soğanlar pembeleşmeye başladığında kıymayı, tuzu ve dilediğiniz baharatları katın. Hamuru unlanmış düz bir zeminde ince yufka şeklinde açın. Yufkayı küçük küçük kareler halinde kesin. Karelerin içine hazırladığınız içten koyup 4 köşesini birleştirin. Mantıları buharlı tencerede pişirip servis tabağına alın. Margarin ve toz biberi bir kap içerisinde kızdırın. İncecik kıyılmış maydanozu, yoğurdu ve yapılan mantının üzerine dökün ve servise hazır.



Özbek Mantısı

siyami kutsi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.05.2017
Mesajlar: 39
Şehir: Siirt
Kısa URL: https://ml.md/lc128972
Gönderme Tarihi: 14.Ekm.2017
1,031 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.elele.com.tr

Hamuru için:
3 su bardağı un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
1 su bardağı su
İç harcı için:
500 g kıyma
1 soğan
Tuz
Karabiber
Sos için:
1 su bardağı süzme yoğurt
2 diş sarımsak
Kırmızı pul biber
Sumak
Nane
Fesleğen

Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın. Ele yapışmayan bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Kıvam alan hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin. İç harcı için kıymayı bir kaseye alın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edip oğurun. Dinlenen hamuru unlanmış tezgahta bir merdane yardımıyla açın. Hamurdan 8x8 cm ölçülerinde kareler kesin. Karelerin ortasına kıymalı harçtan yerleştirin. Uçlarını üst üste getirerek bohça şeklinde kapatın ve karşılıklı kenarları birleştirin. Tuzlu kaynar suda haşlayın. Üzeri için ezdiğiniz sarımsakları hafif çırptığınız yoğurda ekleyip karıştırın. Mantıları bir servis tabağına alın. Üzerine yoğurt gezdirin. Kırmızı pul biber, sumak, ve fesleğen ile tatlandırıp sıcak servis yapın.



Özbek Mantısı

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc168096
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2022
702 defa indirildi / yazdırıldı




3 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
Bir kaşık tuz
Yarım kilo iri kıyma
4 adet orta boy soğan
Bir yemek kaşığı sıvı yağ
İstediğiniz baharatlar

Bir kabın içerisine unu ve tuzu koyun. Su katarak yoğurmaya başlayın.
Azar azar su katınki kıvamı kaçmasın.
İyice yoğurduğunuz hamur kulak memesi kıvamına gelince bırakın.
Ardından soğanları kıyım kıyım kesin.
Kıyma soğan, yağ ve baharatlarla karıştırın.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
Oklavayla ince ince açın içine karışımdan katın.
Çapraz bir şekilde hamurun ağzını kapatın.
Akabinde bir tencereye su doldurun.
Kaynayan suyun üzerine bir süzgeç koyarak mantıları içine yetiştirin.
Ardından süzgecin kapağını kapatın.
Yaklaşık 40 dakika kaynamasını bekleyin.
Tabağa alıp üzerine süzme yoğurt dökün.







Özbek Mantısı Tarifleri Diğer Etnik Yemekler



(4 adet Özbek Mantısı 74,644 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort