|
|
|
Paçanga Böreği |
 |
paspartu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.05.2006
Mesajlar: 102
Şehir: Bartın |
Kısa URL: https://ml.md/lc6174
Gönderme Tarihi: 15.Tem.2006
3,813 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yufka
12 dilim pastırma
Yarım su bardağı kaşar rendesi
1 adet domates
3 adet sivri biber
1 yaprak yufkayı, 8 parçaya bölün, içlerine 2 veya arzu ettiğiniz kadar pastırma dilimi koyun. Onun da üzerine kaşar rendesi koyun. En üste de parmak uzunluğunda kestiğiniz sivribiberlerle, kabuğunu soyup dilimlediğiniz domatesten 2-3 dilim koyup, yufkaların iki başlarını kapattıktan sonra, 2-3 parmak genişliğinde sarın. Ağızlarını yapıştırıp, soğuk suya batırıp, çıkardıktan sonra tavadaki kızgın yağda kızartın.
ML® Saçaklı Börek için tıklayın
Fotoğraf "hasnur" tarafından gönderildi. 16.09.2020
|
Paçanga Böreği |
 |
Bayram
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.11.2005
Mesajlar: 107
Şehir: Almanya |
Kısa URL: https://ml.md/lc573
Gönderme Tarihi: 03.Kas.2005
4,508 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gr. pastırma
2 adet yufka
50 gr rende kaşar
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam maydanoz
Kıvırcık salata
1 adet domates
1 adet salatalık
100 gr. kırmızı lahana
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım limon
1 çay kaşığı tuz
Pastırma biber ve soğan ince ince kıyılır. Tereyağı, soğan, biberler, pastırma ve kıyılmış maydanoz hep beraber sırasıyla sotelenerek en son içerisine kaşar ilave edilir. Yufka kesildikten sonra ortasına harç konur ve katlanır. Yumurta beyazıyla ağızları yapıştırılarak kızartılır. Domates, salatalık ve kırmızı lahana ince doğrandıktan sonra yeşilliklerle beraber karıştırılıp, limon ve mısır yağı ile marine edilir ve tuz katılır. Daha sonra bir tabağa alta salata, üzerine börekler dizilerek servise sunulur.
ML® Paçanga Böreği için tıklayın
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 28.03.2023
|
|
Paçanga Böreği Tarifleri Sosisli Börek Tarifleri
|
|
