|
|
|
Pankek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6328
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc188211
Gönderme Tarihi: 04.May.2026
21 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin.
Ayrı bir kapta yumurta, süt, eritilmiş tereyağı ve vanilini çırpın.
Kuru karışımı sıvı malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Eğer karışım çok katıysa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Yapışmaz yüzeyli bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz tereyağı veya sıvı yağ ekleyin. Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafı altın rengini alana kadar pişirin. Her bir pankeki yaklaşık 2-3 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
Sıcak pankeklerinizi bal, reçel, meyve veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
|
Pankek |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6328
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc188115
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2026
20 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Pişirme aşamasında kullanmak için;
Sıvı yağ
Servis önerisi:
Kivi, muz, çilek, reçel, bal, çikolata
Pankek yapmak için öncelikle yumurtalar ve şekeri uygun bir karıştırma kabına alarak iyice çırpalım.
Süt, un, kabartma tozu, vanilya ilave çırpma teli ile çırpalım. Siz dilerseniz mikser ile de çırpabilirsiniz. Kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlayalım.
Teflon ya da yapışmaz bir tavaya az sıvı yağı dökelim, fırça yardımı ile her tarafına dağıtalım. Sıvı yağı az kullanmak pankek yapmanın püf noktalarındandır.
Dilerseniz peçete ile de tavaya dağıtabilirsiniz.
1 büyük kaşık hamur dökülerek hamurun kendi kendine yayılmasını bekleyelim.
Üzeri göz göz olmaya başlayan pankeklerimizi spatula yardımı ile ters çevirelim.
Diğer taraflarını da pişirelim.
Her iki tarafı da pişen pankeklerimizi servis tabağına alalım.
Üzerine pudra şekeri serpilerek zevkinize göre muz, kivi, çilek, çikolata, bal, sürülebilir çikolata, reçel ile servis edebilirsiniz.
|
|
Pankek Tarifleri Muzlu Kek Tarifleri
|
|
