20 cm. çapındaki kalıpta hazırlanan vanilyalı sünger kekinden yapılmıştır. Kat kat kesilen kekin aralarına kayısı reçeli sürülmüş, üstü ve yanları da tereyağlı krema ile kaplanmıştır. Üstündeki çizimleri dişleri aralıklı bir servis çatalı ile yapıp, ortadaki çiçek deseni ve kenarlardaki baklava biçimleri kiraz şekerlemesi yaprak biçimli şekerlemelerden yapılmıştır. Çiçek ortaları için de sarı top şekerler kullanın.
|
