|
|
Pastane Kurabiyesi |
 |
parsel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2008
Mesajlar: 34
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc27700
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2008
4,847 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
4 çorba kaşığı margarin
1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
2 adet yumurta
2 su bardağı un
Yarım su bardağı hindistancevizi
Marmelat
Biraz vanilya
Yapılışı:
Yağ ve şekeri kabarıncaya kadar karıştırın. Yumurtayı, unu ve vanilyayı ekleyip, karıştırmaya devam edin. Karışımı sıkma torbasına veya yağlı kâğıttan hazırlanmış külaha dökün. Fırın tepsisinin içine yağlı kâğıt serin. Kurabiyeleri yuvarlak olarak yağlı kağıdın üzerine sıkın. Üzerine bolca hindistancevizi serpin. 160 dereceli fırında üzeri fazla kızarmadan pişirin. Fırından çıkardığınız kurabiyelerin üzerine marmelat sürüp, birbirine yapıştırın ve servis yapın.
ML® Nöbet Kurabiyesi için tıklayın
|
Pastane Kurabiyesi |
 |
dosta
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2011
Mesajlar: 112
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc68640
Gönderme Tarihi: 03.Ekm.2011
1,861 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım paket margarin
1 adet yumurta
Alabildiği kadar un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay fincanı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı karbonat
1 adet yumurta sarısı
Karıştırma kabına oda ısısındaki margarini alalım, elimizle iyice yumuşatalım. Yumurta, sıvıyağ ve yoğurdu ekleyelim elimizle karışmalarını sağlayalım. Unu bir kaba alalım üzerine kabartma tozunu, mahlebi, şekeri, tuzu harmanlayıp, karıştırma kabına alalım. Yoğurarak bir hamur elde edelim(yumuşak bir hamur olmalı). Hamurdan parçalar koparalım, uzun şeritler yapalım, ikiye katlayalım ve bükelim, yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörekotu serperek 170 derecelik fırında pişirelim. İçine sevginizi katmayı unutmayınız.
ML® Şam Kurabiyesi için tıklayın
ML® Şam Kurabiyesi (görsel)
|
PASTANE KURABİYESİ |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc93595
Gönderme Tarihi: 07.Kas.2013
1,660 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket oda ısısında margarin
2 Su bardağı pudra şekeri
4 Adet yumurta
4 Su bardağı un
Kurabiyeyi yapıştırmak için kayısı marmelatı
1 Paket bitter çikolata (80gr)
2-3 Çorba kaşığı yeşil fıstık
Oda sıcaklığında iyi yumuşamış margarini bir kase içerisine alıyoruz. Mikserle köpürtüyoruz. Üzerine yavaş yavaş pudra şekerini ilave ediyoruz. Yumurtamızı kırıp karıştırmaya devam ediyoruz. Üzerine unu ilave edip normal kurabiye hamuru gibi yoğuruyoruz. Hamurun kıvamının yumuşak olması gerekiyor. Hamurumuzu hazırladıktan sonra fırın tepsimizi yağlıyoruz. Kurabiye hamurumuzu büyük şanti torbasına doldurup şahadet parmağı boyunda sıkıyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 180 derece fırında hafif renk alana kadar kızartıyoruz. Fırından çıkartıp soğutuyoruz. Kurabiyelerin üzerine marmelat sürüp benmari usulüyle eritilmiş çikolataya batırıp oradan da yeşil fıstığa batırıp servis yapıyoruz.
|
Tatlı Pastane Kurabiyesi |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167165
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2022
135 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram tereyağı
1 adet yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı mısır nişastası
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
½ su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
Üzeri için;
Marmelat
Tereyağını yumuşaması için oda ısısında bekletin. Derin bir kasenin içine tereyağı, pudra şekeri, sıvı yağ ve yumurta sarısını ekleyip iyice karıştırın. Üzerine mısır nişastasını ilave edin ve azar azar unu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın. Kurabiye hamurunu krema torbasına doldurun. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yuvarlak şekilde sıkın. Kurabiyelerin üzerine dilediğiniz marmeladı koyun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kurabiyeler pembeleşene kadar pişirin. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra bir kaba yerleştirin.
Net: Kurabiyeleri hızlı bir şekilde soğutmak için fırından çıkardıktan sonra fırın teline dizebilirsiniz.
|
|
