|
|
Pastırmalı Pide (Kayseri) |
 |
ayaktakımı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.02.2020
Mesajlar: 30
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc148857
Gönderme Tarihi: 29.Şub.2020
984 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kayseri Büyükşehir Belediyesi
4 su bardağı un
10 gr yaş maya
2 su bardağı ılık su
250 gr pastırma
200 gr kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
Mayayı ılık suda erittikten sonra un ve tuz ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun ve 1 saat mayalandırın.
Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve oklava ile incelterek uzun pide şekli verin.
Açtığınız hamurların içine kaşar peynirini yayın.
Yaydığınız peynirlerin üzerine parçalara ayırdığınız pastırmaları dizin ve kenarlarını 1 cm kalınlığında katlayın.
Pideleri yağladığınız tepsiye yerleştirip 230 derece fırında 10-15 dakika pişirip servis edin.
|
|
