Kısa URL: https://ml.md/lc133762
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2018
1,369 defa indirildi / yazdırıldı
2.5 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet orta boy kuru soğan
1 adet büyük patates
3 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tuz
1 adet tavuk bulyon
İlk olarak bulgurumuzu güzelce yıkıyoruz ve suyunun süzülmesini bekliyoruz. Daha sonra patatesimizi, soğanımızı ve biberlerimizi küp küp doğrayıp 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile birlikte kavuruyoruz. Sonra bulgurumuzuda üzerine atıp hepsini birlikte biraz kavurduktan sonra üzerine bulguru 2-3 parmak geçicek kadar su ekliyoruz. Son olarak tuzunu ve bulyonu katıp kapağını kapatıyoruz. Kaynadıktan sonra da kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
2 su bardağı Torku Çatalhöyük Pilavlık Bulgur
2 adet patates
Su
Sos için:
3 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Patatesleri küp küp doğrayın. Az su ile pişirin. Sonrasında üzerine bulguru alın. Çok az su ilavesi yapıp pişirin. Güzelce pişen pilava 3 yemek kaşığı tereyağını güzelce kızdırıp gezdirin. Yanında bol köpüklü ayran ile servis edin.
