Kısa URL: https://ml.md/lc103791
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2014
1,701 defa indirildi / yazdırıldı
300 gr tavuk kıyma
4 kaşık bayat ekmek
1 tatlı kaşığı pulbiber karabiber kimyon kekik tuz
3 kaşık margarin
1 kaşık salça
3 adet patates
Tavuk kıyması bütün baharatlar ekmek içi hepsi yoğrulur köfte şekli veririlr diğer tarafta patatesler soyulur halka şekli verirlir ocakta 3 kaşık sana ile salça kavrulur köfteler dizilir üstüne patatesler dizilip 2 bardak su ekleyip kısık ateşte pişirilir servis edilince yanına maydonoz konur.
Kısa URL: https://ml.md/lc23814
Gönderme Tarihi: 14.May.2008
2,426 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kg tavuk kıyması
1 çay bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karbonat
4 adet patates
4 adet domates
1 çorba kaşığı salça
4 adet sivri biber
2 su bardağı su
3 çorba kaşığı sıvı yağ
Rende soğan, ince bulgur, kıyma, karbonat kimyon ve tuz biraraya getirilir, yoğrulur, yarım saat dinlendirilir. Patatesler soyulur, her biri boyuna 8 parçaya kesilir. Domateslerin her biri 4 parçaya kesilir. Yağlanmış tepsiye patatesler dizilir. Aralarına şekillendirilmiş köfteler yerleştirilir. Domatesler ve biberler konur. Üzerine salça, su ve sıvı yağ karışımı gezdirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.
