Kısa URL: https://ml.md/lc134049
Gönderme Tarihi: 13.May.2018
653 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket penne makarna
1 demet taze fesleğen
2 çorba kaşığı çam fıstığı (dolmalık fıstık)
2 diş sarımsak
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı krema
Tuz
Derin bir tencereye 4 litre su doldurun. İçine 1 çorba kaşığı tuz ilave edin.
Makarnayı kaynar tuzlu suda 10-12 dakika kadar haşlayın.
Sarımsakları soyun. Fesleğen yapraklarını, sarımsak, fıstık ve zeytinyağını mutfak robotuna koyun. Tuz ekleyip malzeme iyice karışana ve sos kıvamına gelene kadar karıştırın.
Makarnayı süzüp tekrar tencereye alın. Üzerine kremayı ve pesto sosu ekleyip harmanlayın. Sosla makarnanın tamamen karışmasını sağlayın.
Sıcak olarak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc152506
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2020
432 defa indirildi / yazdırıldı
1 paket penne makarna
50 gram taze fesleğen
100 gram parmesan peyniri
15 gram çam fıstığı
1 diş sarımsak
100 ml zeytinyağı
Tuz
Fesleğen yaprakları tek tek ayrılır ve bol suda yıkanır. Kağıt havlu yardımıyla fesleğenler kurulanır. Permesan peyniri ve sarımsağı rendeledikten sonra çam fıtığı ve taze fesleğen yapraklarıyla birlikte mutfak robotunda pürüzsüz kıvam alana kadar ezilir. Karışımın içerisine azar azar zeytinyağı eklenir ve kıvam alması sağlanır. Derin bir tencere içerisinde su ve tuz eklenip kaynayınca makarna haşlanmaya başlanır. Ortalama 8 - 10 dakika haşlanan makarna süzülür. Süzülürken suyundan 1 su bardağı kenara ayrılır. Hazırlanan pesto sos tencereye alınır ve içerisine bi kaç kaşık haşlama suyundan ilave edilir. Üzerine makarnalar eklenir ve sıcak servis edilir.
