|
|
|
Pestolu Makarna |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc28939
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2008
2,394 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 150 g roka
- 50 g çam fıstığı
- 75 g (5 çorba kaşığı)
- Zeytinyağı
- 65 g (1 su bardağı) parmesan veya kaşar peyniri rendesi
- 500 g hazır makarna
- Tuz, karabiber
- 75 g (5 çorba kaşığı) Sana
- 1 çorba kaşığı konkâse domates
Hazırlanışı
Ön hazırlık olarak rokaları ayıklayıp yıkadıktan sonra süzdürün.
Sosu hazırlamak için roka, çam fıstığı, zeytinyağı ve rendelenmiş parmesan peynirini blendıra koyup, karışımı püre haline getirin. Eğer sos akıcı olmazsa birkaç kaşık su ilave edip, tekrar karıştırın. Bir tencereye en az 3 litre (12 su bardağı) su koyun. Tuzu ve ayçiçek yağını ekleyin. Harlı ateşte bir taşım kaynatın. Su kaynayınca makarnaları tencereye koyun ve 10-12 dakika, tahta bir kaşıkla veya iki dişli bir çatalla ara sıra karıştırarak haşlayın. Makarnalar hafif diri kalacak biçimde pişince bir süzgece aktararak süzün. 75 g (5 çorba kaşığı) Sana'yı bir tencerede ağır ateşte eritin. Yağ eriyince haşlanmış makarnaları ilave edin.
Haşlanmış ve Sana lanmış makarnaların içine pesto sosunu dökerek iyice harmanlayın. Önceden ısıtılmış tabaklara aktarın. Üzerine konkâse domatesiyle servis yapın.
|
Pesto Soslu Makarna |
 |
kinot
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.07.2011
Mesajlar: 129
Şehir: Katmandu |
Kısa URL: https://ml.md/lc78430
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2012
2,007 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
2 Çorba Kaşığı su
2 Çorba Kaşığı dolmalık fıstık(cevizde olur)
1 Demet maydanoz
Yeterince tuz karabiber
1 Paket lüle makarna
2 Yemek Kaşığı sana yağ
5 Dal taze nane
2 Çorba Kaşığı beyaz peynir
5 Diş sarmısak
1 Çay Bardağı rende kaşar peyniri
2 Yemek Kaşığı zeytinyağı
Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün. Maydanoz ve naneyi yıkayın. Sarmısakları soyun. Beyaz peyniride çatalla ufalayın. Robota naneyi, maydanozları, dolmalık fıstıkları yada cevizi, zeytinyağını, Sana yağını, sarmısakları, karabiberi, tuzu ilave edip hepsini ezin. Sosu derin bir kaseye alın. Kaşar peynirini ve beyaz peyniride ilave edip 1-2 kaşık suyla sosa koyun. Hepsini birbirine yedirinceye kadar karıştırın. Makarnayı tencereye alın ve sosu üstüne dökün. Hepsini harmanlayın.
|
|
Pestolu Makarna Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
