|
|
Peynirli Kabak Dolması |
 |
Güney
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2006
Mesajlar: 72
Şehir: tarsus |
Kısa URL: https://ml.md/lc2861
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2006
2,731 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 dolmalık kabak
250 gr peynir rendesi (tercihen tulum)
1/2 bardak süt
İsteğe göre haşlanmış kuşbaşı et, salam ya da sosis
Dereotu
Tuz
Karabiber
Kabakların iki başı kesilir. İçi çıkarılır. Tuzlu suda yenecek kıvama gelene kadar haşlanır. Pişince fırına dayanıklı kaba yerleştirilir. Peynir rendesi, süt, dereotu, istenilen tür eti karıştırıp kabakların içini doldurun. Üzerine kaşar peyniri rendesi serpip üstü yukarı gelecek biçimde fırına verin. Peynir eriyince sıcak servis yapın.
|
Peynirli kabak dolması |
 |
Şehzade
Aşçıbaşı
Kayıt: 17.07.2008
Mesajlar: 21
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25473
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2008
2,651 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER (6 KİŞİLİK)
1 kg. kabak
15 adet orta boy domates
3-4 diş sarımsak
1 demet dereotu
500 gr. beyaz peynir
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım. Sarımsak ve dereotunu ince kıyıp domateslerle karıştıralım. Peyniri elimizle ufalayalım. Kabakların dışını bir bıçak yardımıyla kazıyıp içlerini oyalım. İçlerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürüp, tuz serpelim. Kabakların içlerine peyniri dolduralım. Domatesli karışımı bir tepsiye yayıp üzerine kabakları yerleştirelim. Yeterince sıcak su ekleyelim. Kabaklar yumuşayana kadar pişirelim. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10 dakika pişirip ılık olarak servis yapalım.
ML® Peynirli Kabak Dolması için tıklayın
|
Peynirli Kabak Dolması |
 |
rukiyem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.11.2012
Mesajlar: 97
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc83722
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2012
2,072 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gram yağlı peynir
5 adet kabak
100 gram lor peyniri
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3 çorba kaşığı tereyağı
1 küçük soğan
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
İkiye böldüğünüz kabakların içlerini oyup tuzlayın. Başla bir kabın içinde peynirleri ve soğanı rendeleyip karıştırın. İçine kıyılmış yeşillikleri ekleyip baharatlarla tatlandırıp. Sonra bu karışımla kabakların içlerini doldurup tencereye dizin. Üzerine çok az su döküp 15 dakika kadar kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
|
Peynirli Kabak Dolması |
 |
yurdi
Aşçıbaşı
Kayıt: 02.03.2013
Mesajlar: 23
Şehir: Zonguldak |
Kısa URL: https://ml.md/lc87285
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2013
2,059 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 kabak
İç harcı için:
1 soğan
100 gr kaşar peyniri
100 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
3 diş sarımsak
Kabakları temizleyip ikiye bölün, içlerini oyarak çıkartın. Çok az suda ya da buharda 10 dakika kadar pişirin. Bir kabın içinde soğanı rendeleyin ve üzerine bir miktar tuz serperek ovalayın. Suyu çıkıyorsa sıkıp atın. Soğanların üzerine rendelenmiş peynirleri, kıyılmış maydanoz ve dereotunu, ezilmiş sarımsakları ekleyerek harmanlayın. Bu karışımı buharda haşlanmış kabakların içlerine doldurup servis yapın.
|
Peynirli Kabak Dolması |
 |
AdıgüzelUğurla
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.08.2007
Mesajlar: 24
|
Kısa URL: https://ml.md/lc71994
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2012
2,013 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet kabak
250 gram peynir
1 adet soğan
Yarım demet dereotu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
5 bardak su
Kabakları kazıyın, uzunlamasına ikiye bölün, ortalarındaki çekirdekleri çıkarın tencereye suyu koyup haşlayın. Soğanı ve beyaz peyniri rendeleyin, dereotunu kıyın. Bunları bir kap içine alın tuzunu, biberini, zeytinyağıyla harmanlayın kabakların içine koyup fırında 180 derecede pişirin.
ML® Bulgurlu Kabak Dolması için tıklayın
ML® Bulgurlu Kabak Dolması Videosu
|
PEYNİRLİ KABAK DOLMASI |
 |
yılgın
Aşçıbaşı
Kayıt: 19.05.2014
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc98387
Gönderme Tarihi: 20.May.2014
1,955 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet kabak
200 gr. beyaz peynir
200 gr. tuzsuz lor peyniri
1/2 demet maydanoz ve dereotu
10 dal nane
1/2 su bardağı su
5 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Kabakları ikiye bölüp içlerini temizleyin. Dereotu, maydanoz ve nanenin yapraklarını ince kıyın. Peynirleri ezin, otları ve karabiberi ilave edin. Karışımı kabaklara doldurun. Otların saplarını bir tencerenin dibine koyun, üzerine dolmaları yerleştirin. Suyu katıp tuz serpin. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirip pişirin.
|
Peynirli Kabak Dolması |
 |
peri tozu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.02.2017
Mesajlar: 42
Şehir: Bolu |
Kısa URL: https://ml.md/lc123421
Gönderme Tarihi: 27.Şub.2017
1,149 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mazda Lezzete Götüren Marka
Mehmet Yaşin
4 adet orta boy kabak
7 adet taze soğan
Yarım demet dereotu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
200 gr lor peyniri
Kabakların kabuğunu soyun. Uzunlamasına ikiye kesin. Kestiğiniz kabakların içini küçük bir kaşık yardımıyla oyun ve yarısına kadar soğuk su bulunan bir kaba alın. 7 adet taze soğanı ve Yarım demet dereotunu ince doğrayın. 200gram lor peynirini bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş 100 gram kaşar peynirini ilave edin. Doğradığınız taze soğanları ve dereotunu ekleyin. 1 çay kaşığı karabiberi, 1 çay kaşığı pul biberi ve 1 çay kaşığı tuzu ilave edip malzemeyi karıştırın. Kabakların suyunu süzüp çukurkısımlarına hazırladığınız harcı paylaştırın. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
|
Peynirli Kabak Dolması |
 |
tarifsiz tarifler
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.04.2016
Mesajlar: 27
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc136458
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2018
812 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 dolmalık kabak
200 gr. beyaz peynir
1 adet yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
Kırmızıbiber
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
10 dal dereotu
Kabakları bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak şekilde haşlayın ve süzün.
Beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu ve yumurtayı ezerek, püre haline getirin.
Kabakları uzunlamasına bölüp fırın kalıbına yayın. Ortalarını küçük bir kaşık yardımıyle boşaltın.
Çukur kısımlara hazırladığınız peynirli harcı doldurun. Üzerini kırmızıbiberle süsleyin.
Zeytinyağını azar azar üzerinde gezdirin. Önceden kızdırılmış fırında peynir eriyene kadar 10-12 dakika kızartın. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
|
|
