|
|
|
Piknik Sandiviç |
 |
Ayşıl
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.02.2016
Mesajlar: 31
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc114583
Gönderme Tarihi: 02.Şub.2016
1,781 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 dondurulmuş ekmek hamuru
100 gr margarin
1 çay kasığı Sarımsak tozu
150 gr İnce İnce kıyılmış salam
150 gr İnce İnce kıyılmış macar salamı
150 gr İnce İnce kıyılmış sosis
150 gr İnce İnce dilimlenmiş İsviçre peyniri
150 gr İnce İnce dilimlenmiş çerkez peyniri
2 adet çırpılmış yumurta sarısı
Ekmeği, hamurunu üstü kapalı bir biçimde, ılık bir yere koyup çözülmesini bekleyin. Yumruklannızla dövüp az miktarda un ile yoğurun. Hamuru unlanmış bir yüzeyde 3 x 4 cm boyutlarında bir dikdörtgen biçiminde açın. Üzerine yağı oda ısısında olacak hamura güzelce sürülecek, sarımsak tozu serpin. Salam ve sosisi birer lokmalık parçalara ayırın ve yerleştirin. Peyniri birer lokmalık parçalara ayırın ve salam ve sosisin üzerine dökün. Dikdörtgenin uzun kenarından başlayarak sıkıca rulo yapın. Uçları sıkıca kapatıp ruloya yarım ay biçimi verin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Hazırladığınız hamuru bir kurabiye tepsisine yerleştirin ve 20 dakika dinlenmeye bırakın. 25 30 dakika ya da üzeri hafifçe kızanncaya kadar 190 derecede pişirin, ince ince dilimlenmeden önce birkaç dakika daha dinlenmeye bırakın.
|
PİKNİK SANDVİÇLERİ |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc63594
Gönderme Tarihi: 28.May.2011
3,187 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 dilim çavdar ekmeği (bir yüzleri yağlanmış)
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
4 kalın gravyer peyniri dilimi
2 büyük domates (çok ince dilimlenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 dilim tost ekmeği (her iki yüzleri yağlanmış)
4 yaprak yeşil salata (yıkanıp, silkelenerek kurulanmış)
4 tatlı kaşığı mayonez
4 dilim pişmiş beyaz tavuk eti
Dört dilim çavdar ekmeğini, düz bir yere, yağlı tarafları üste gelecek biçimde koyunuz. Üstüne tereyağı sürüp, önce peynir dilimlerini, sonra domates dilimlerini diziniz. Tuz ve karabiberin yarısını serpip, tost ekmeği dilimlerini en üste yerleştiriniz.
Yeşil salata yapraklarını ekmek dilimlerinin üstüne koyup, ortalarma birer tatlı kaşığı mayonez yerleştiriniz. Mayonezin üstüne birer dilim beyaz tavuk eti koyup, kalan 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiberi serpiniz.
Kalan 4 dilim çavdar ekmeğini en üste yerleştirip, hafifçe bastırınız.
Keskin bir bıçakla her sandviçi köşelemesine iki üçgene kesiniz.
Her üçgen sandviçe bir kürdan batırarak, sağlamlaştırıp, servis ediniz ya da alüminyum kağıda sararak saklayınız.
|
|
PİKNİK SANDVİÇLERİ Tarifleri Atıştırmalık Tarifleri
|
|
