|
|
Pırasa Çorbası |
 |
BILDIRCIN
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 95
Şehir: Berlin |
Kısa URL: https://ml.md/lc2900
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
3,887 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 baş soğan
250 gr pırasa
1 adet yumurta
1/2 adet limon
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yağ
3 su bardağı et suyu
Tuz
Pırasaları kibrit çöpü boyunda ince ince kıyın. Bir kapta kıyılmış soğan,un ve pırasayı kavurun. Et suyunu katıp kaynatmaya devam edin. Yumurta, limonu ve tuzu çırpın ve çorbaya ilave edin. Sıcak sıcak servis yapın.
|
Pırasa Çorbası |
|
BILDIRCIN
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 95
Şehir: Berlin |
Kısa URL: https://ml.md/lc2899
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
3,650 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr pırasa
250 gr dana gulaş
1 baş soğan
Tuz
Karabiber
Limon
1 fincan sıvı yağ
1/2 bardak şehriye
2 litre su
Soğanları küp şeklinde doğrayın ve çok az sıvı yağ ile soğanları ve eti kavurun. Etler ve soğanlar hafif pişince halka halka doğranmış pırasaları içine atıp biraz daha kavurun ve suyunu dökün. Su kaynayınca içine yarım bardak şehriyeyi boşaltın ve şehriyeler pişince limonunu ve karabiberini atıp çok az daha pişirin.
|
Pırasa Çorbası |
|
BILDIRCIN
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.04.2006
Mesajlar: 95
Şehir: Berlin |
Kısa URL: https://ml.md/lc2897
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2006
4,528 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg pırasa, yeşil kısmı
1 kahve fincanı pirinç
1 çorba kaşığı salça
1 adet küçük patates
1 adet küçük soğan
1 adet küçük havuç
2 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı yağ
1 adet yumurta
Et suyu veya su
Maydanoz
Limon
Tuz
Soğanları rendeleyip, yağla birlikte kavrun ve içine salça ilave edin. Çok ince doğranmış pırasa, havuç rendesi, patates ve yeteri kadar etsuyu veya suyu katın. Kaynayınca pirinç ilave edin ve pişmeye bırakın. Pişince bir adet yumurta, iki kaşık un ve limonla çırpıp, çorbaya katın ve ateşin altını kapatın.
Ince kıyılmış maydanozla süsleyip, servis yapın.
Fotoğraf "murat akbak" tarafından gönderildi. 08.11.2016
|
Pırasa Çorbası |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc294
Gönderme Tarihi: 11.Eyl.2005
4,495 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr. pırasa
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yağ
1 adet yumurtanın sarısı
1 adet soğan
Yarım limon
3 su bardağı etsuyu
Tuz
Yapılışı:
Bir tencere içinde soğan, pırasa, un kavrulur. Etsuyu ilave edilerek pişinceye kadar kaynatılır. Ayrı bir yerde yumurta, limon karıştırarak çorbaya ilave edilir.
ML® Pırasa Çorbası için tıklayın
|
|
