|
|
Pirinçli Erişte Çorbası |
 |
Çeşmelim
Aşçıbaşı
Kayıt: 09.06.2010
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc52610
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2010
3,755 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım su bardağı pirinç
tuz
karabiber
1 adet salatalık
1 tablet tavuk bulyon
1 adet patates
1 adet havuç
1 çay bardağı erişte
1 baş soğan
1 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı salça
Patates ve havuçları küçük küp şeklinde doğrayın. Orta boy bir tencereye ince ince doğranmış soğanları, rendelenmiş domatesleri ve salçayı koyup kaynatın5 bardak suyu ve tavuk bulyonunun da ilave edip kaynatın. Çorba kaynamaya başladığı zaman küp şeklinde doğranmış, havucu, patatesi, pirinci ve erişteyi ilave ederek karıştırın. Çorbanın tuzunu ve karabiberini de koyarak kısık ateşte patatesler pişene kadar kaynatın. Çorbanın üzerini maydanoz, dereotu ve salatalık ile süsleyerek sıcak servis yapın.
|
Pirinçli Erişteli Çorba |
 |
Canan
Super MOD
Kayıt: 25.09.2006
Mesajlar: 121
Şehir: Besevler-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc9119
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2006
2,973 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELERİ:
1 kahve fincanı pirinç
1 adet patates
1 adet havuç
1 çay bardağı erişte
1 adet kuru soğan
1 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı salça
3 çorba kaşığı tereyağ
1 tablet tavuk bulyon
1/2 demet maydanoz
Tuz, karabiber
YAPILIŞI:
Patates ve havucu küp şeklinde doğrayın. İnce doğranmış soğanı rendelenmiş domates ve salçayı ilave ederek tereyağında kavurun. Üzerine 3 su bardağı su ve bulyonu katarak kaynatın. Patatesi, havucu, pirinci ve erişteyi ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyerek, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Son olarak çorbanın üzerine kıyılmış maydanoz serpip servis yapın.
|
|
