|
|
|
PİSİ BALIĞI TAVA |
 |
im
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc81386
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2012
2,101 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet iri pisi balığı, temizlenmiş
1 sulu limonun suyu
4 dilim lira gibi kesilmiş tırtıllanmış limon
1/2 bardak rafine yağı
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1/2 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı un
1) Balkların alt ve üstlerine limon suyunu ve tuzu serpiniz, sonra unlayınız.
2) Bir tavaya yağı koyup kızdırınız ve balıkları kuyruğundan tutup yağa yatırınız, tavanın büyüklüğüne göre 2 defada kızartıp bir tevzi tabağına diziniz.
3) Üzerine maydanoza batırılmış lira gibi dilimlenmiş 1 dilim limon koyarak servis yapınız.
|
Pisi Balığı Tava |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc63727
Gönderme Tarihi: 31.May.2011
2,790 defa indirildi / yazdırıldı
|
800 gr pisibalığı filetosu
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı un
1/2 su bardağı rafine yağ
1 limon (4'e bölünmüş)
Pisibalığı filetolarmı genişçe bir tabağa ya da tepsiye koyup, rafine yağ ile iyice yağladıktan sonra, üstlerine tuzu serpiniz.
Genişçe bir tabağa unu yayınız. Yağlanmış ve tuzlanmış pisibalığı filetolarını una iyice bulayıp, silkeleyerek fazla ununu atınız.
Orta boy bir tavaya kalan rafine yağı koyup, iyice kızdırınız. Unlanmış balıkları tavaya koyup, her iki yanlarını 4'er dakika, altın sarısı olana kadar kızartınız. Tavayı ateşten alıp, kızarmış balıkları genişçe bir tabağa çıkarınız. Yanına limon parçalarını yerleştirerek, servis ediniz.
|
|
Pisi Balığı Tava Tarifleri Tatlısu Levreği Tarifleri
|
|
