|
|
Poğaça |
 |
başlangıç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.12.2011
Mesajlar: 90
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc76935
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2012
1,563 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Adet Sana Hamurişi
2 Çay Kaşığı tuz
4 Yemek Kaşığı şeker
1 Adet yumurta sarısı
1 Su Bardağı ılık süt
1 Paket yaşmaya
1 Su Bardağı ılık su
Mayayı şekerle eritelim süt su margarini ve tuzu ekleyelim unu yavaş yavaş katıp yumuşak bir hamur yoğuralım üzerine streç folyo örtüp 15 dk dinlendirelim hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp şekil verelim yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizelim yaklaşık 45 dakika daha dinlendirelim daha sonra üzerine yumurta sarısı sürelim 200 dereceli fırında poğaçalar pişene kadar pişirelim ılındıktan sonra servis yapalım.
|
Poğaça |
 |
altın lokma
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.12.2011
Mesajlar: 68
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc76799
Gönderme Tarihi: 14.Haz.2012
1,508 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Hamurişi
1 Adet yumurta akı
1 Su Bardağı beyaz peynir rendesi
1 Paket kabartma tozu
1 Tatlı Kaşığı tuz
0,5 Adet maydonuz
0,5 Çay Bardağı sıvı yag
1 Su Bardağı yoğurt
125 g yumuşak marğarin,1 su bardağı yoğurt,yarım çay bardağı sıvı yağ,1 tatlı kaşıgı tuz 3-3,5 su bardağı elenmiş un ve 1 poşet hamur kabartma tozunu yoğurun.1 su bardağı beyaz peynir rendesini yarım demet doğranmış maydanoz ve 1 yumurta akı ile karıştırın hamuru 2-3 mm (milimetre) kalınlığında açın, su bardağı ile yuvarlaklar kesin. Yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serpin 175 C (derece) ııtılmış fırında 20-25 dk. pişirin
|
Poğaça |
 |
napolitan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.10.2011
Mesajlar: 70
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc76818
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2012
1,505 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 Gr Sana Hamurişi
1 Su Bardağı yoğurt
1 Çay Kaşığı tuz
1 Adet yumurta
1 Adet kabartma tozu
Yoğurt yağ yumurta akı iyice karıştırılır.sonra un kabartma tozu ve tuz ileve edilir.kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.15 20 dakika buzdolabında dinlendirilir.sonra içine lor ve maydanoz konularak şekil verilir.üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörekotu serpilir.
|
Poğaça |
 |
beyzam nur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.01.2012
Mesajlar: 54
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc77141
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2012
1,490 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
550 gr un
10 gr kuru maya
1 Çorba Kaşığı tuz
3 Çorba Kaşığı şeker
1,5 Su Bardağı süt
2 Adet yumurta
0,5 Su Bardağı sıvıyağ
2 kaşık un ve 2 kaşık şeker,kuru maya bir kasede harmanlayın,ılıttığınız sütü ekleyin ,mayanın kabarması için 10dk bekleyin. Ununuzu eleyin,mayalı karışımı ,yağları ve yumurtayı,1 kaşık şekeri yoğurtma kabınıza alın,unu azar azar ekleyerek hamurunuzu yoğurun.Güneşli ve sıcak bir ortamda 1saat hamuru mayalandırın. Yumurta büyüklüğünde hamuru elinizde açın, peynirli iç koyarak kapatın. Hafifçe poğaçalara elinizle bastırın.Tepsinizi hafif yağlayın. Yumurta sarısına 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyin, fırça ile poğaçalara sürün, çatal ile çizerek desen yapın.175-200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
|
Poğaça |
 |
ziko
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.07.2010
Mesajlar: 62
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc76256
Gönderme Tarihi: 31.May.2012
1,472 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
4 su bardağı un
150 gr Peynir
Maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
250 Gr Sana Hamurişi
Tüm malzemeleri karıştır. Pogaca icin şekil veriniz. 175 derecede pişirin. Üzeri Pembelesinceye fırından alıp servis yapin.
|
Poğaça |
 |
kapıkulu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.11.2012
Mesajlar: 31
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc83816
Gönderme Tarihi: 28.Kas.2012
1,414 defa indirildi / yazdırıldı
|
50 Gr Sana Hamurişi
1 Adet kabartma tozu
1 Aldığı kadar un
1 Kase beyaz peynir
1 Bardak YOĞURT
1 Çay Kaşığı tuz
1 Adet yumurta
Bütün malzemeler yoğrulur hamur yapılır. hamurdan küçük parçalar alınır içine peynir koyup istenilen şekil verilir, fırına verilir
|
|
