|
|
Portakal Supu |
 |
TÖRE
Aşçı
Kayıt: 10.03.2015
Mesajlar: 17
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc105773
Gönderme Tarihi: 10.Mar.2015
1,320 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı portakal suyu
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı nişasta
1 su bardağı toz şeker
Su, portakal suyu, nişasta, şeker bir tencereye konur iyice karıştırılır. Sonra orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce ince rendelenmiş portakal kabuğu atılır, karıştırılır. Kaselere paylaştırılır. Soğuk olarak servise sunulur.
|
Portakallı Supangle |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc170088
Gönderme Tarihi: 01.Şub.2023
261 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
100 g margarin
0,5 su bardağı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 tutam tuz
2 yumurta
1 su bardağı Dr. Oetker Sade Kek Karışımı
1 portakal kabuğu rendesi
Islatmak için:
1 çay bardağı portakal suyu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 portakal kabuğu rendesi
Üzeri için:
1 poşet Dr. Oetker Supangle
2,5 su bardağı süt
25 g margarin
Kalıp:
Dikdörtgen kalıp (20x30 cm)
Kalıbı margarin ile yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Margarini mikser ile 1 dakika çırpın. Toz şeker, şekerli vanilin ve tuzu ekleyip 2 dakika daha çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyerek her birini 30 saniye çırpın. Sade kek karışımı ve portakal kabuğu rendesini ilave edip 1 dakika daha çırpın. Hamuru kalıba yayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 dakika
Fırından çıkardığınız keki 5 dakika bekletin.
Portakal suyu, toz şeker ve portakal kabuğu rendesini iyice karıştırın. kekin üzerine şurubu yayarak dökün ve soğumaya bırakın.
Supangleyi süt ile orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynama başladığında margarini ekleyin, ocağı kısın ve 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. Ocaktan alıp arada karıştırarak 5 dakika bekletin ve kekin üzerine yayın.
Oda sıcaklığına geldiğinde buzdolabına alın, 2-3 saat soğutup dilimleyerek servis yapın.
|
|
