|
|
Portakallı Pilav |
 |
meftune
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.11.2011
Mesajlar: 121
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc77737
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2012
1,903 defa indirildi / yazdırıldı
|
40 Gr Sana Klasik
1 Su Bardağı Taze portakal suyu
2,5 Su Bardağı su
1 Çay Bardağı kuru üzüm
1 Yeterince tuz
2 Çorba Kaşığı İri rendelenmiş portakal kabuğu
2 Su Bardağı pirinç
Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Süzüp birkaç kez yıkayın ve süzün. Kuru üzümleri yıkayıp süzün. Yağı tencerede eritin. Pirinci ilave edip kavurun. Portakal suyu, su, üzüm ve tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Portakal kabuğunu ekleyip harmanlayın. Ocaktan alıp üzerini kâğıt havlu ile örtün. 10 dakika dinlendirip servis tabaklarına paylaştırın. Sıcak olarak servis yapın.
Fotoğraf "Kamer Baba" tarafından gönderildi. 25.09.2014
|
Portakallı Pilav |
 |
kutsal yol
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.03.2012
Mesajlar: 84
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc78754
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2012
1,555 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
0,5 Adet portakal kabuğu (rendelenmiş)
0,5 Kahve Fincanı badem
1 Adet KESME ŞEKER
1 Su Bardağı baldo pirinç
1 Su Bardağı sıcak su
1 Adet Portakalın suyu
Pirinci ılık tuzlu suda yarım saat dinlendirip, süzün. Yağı tencerede eritin. Pirinç ve tuzu ilave edip, pirinci kırmadan karıştırarak 1-2 dakika kavurun. Rendelenmiş portakal kabuğu, portakal suyu, sıcak su ve kesmeşekeri ekleyin. Önce yüksek, sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Ocaktan alıp 20 dakika dinlendirin.
|
|
