|
|
|
POTİFUR KEK |
 |
uğurlu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.05.2010
Mesajlar: 34
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc51585
Gönderme Tarihi: 13.May.2010
2,669 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEME:
5 çorba kaşığı şeker
5 yumurta
5 çorba kaşığı un
1 su bardağı ince çekilmiş badem
1 limonun rendelenmiş kabukları
1 çay kaşığı vanilya
2 çorba kaşığı pudra şekeri
HAZIRLANIŞI:
Şeker ve yumurta bir tencereye konur. Hafif ateş üzerinde, koyulaşıncaya kadar karıştırılır.
Un, bir kaba elenir. Üzerine badem, vanilya ve rendelenmiş limon kabukları konur. İyice karıştırılır.
Üzerine,yumurta-şeker karışımı dökülür. Yine karıştırılır.
Ucuna "huni" bağlanmış bir torbaya doldurulur.
Fırın tepsisine alüminyum folyo kâğıt yayılır. Torba hafifçe sıkılarak, yarım limon biçiminde şekiller yapılır.
Üzerine pudra şekeri serpilir.
Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Piştikten sonra üzerine tekrar pudra şekeri serpilir.
|
PÖTlFÜR ŞEKLİNDE KEK |
 |
Çatladıkapı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.07.2011
Mesajlar: 40
Şehir: Alaçatı/Çeşme |
Kısa URL: https://ml.md/lc65896
Gönderme Tarihi: 17.Tem.2011
2,081 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet yumurta
250 gr. un (8 dolu çorba kaşığı)
1 büyük paket margarin
250 gr. pudraşekeri (10 çorba kaşığı)
Yarım paket kabartma tozu
Vanilya
Yumurta ile şekeri hafif ateş üzerinde veya mikserde koyu ezilmiş yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpınız.
Unu eleyiniz, içine yumuşak yağları parça parça koyunuz. İçine vanilya ve limon kabuğu rendesini de koyunuz.
Çarpılmış yumurtaya unu ilâve edip, 1-2 defa karıştırınız.
Yağlanmış, unlanmış küçük madlen kalıplarına veya papatya kalıplarına yarıya kadar doldurunuz.
Orta ısı derecesindeki fırında altını üstünü pembe renkte pişiriniz.
Kontrolünü yapıp, fırından alınız.
Kalıptan çıkarıp, varsa preslenmiş kâğıtlara koyup, üzerine pudraşekeri serpip, servis yapınız.
|
|
POTİFUR KEK Tarifleri Kek Tarifleri
|
|
