Kısa URL: https://ml.md/lc467
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2005
4,908 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet yufka
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 adet sosis
4 dilim sucuk
2 adet sivri biber
1 su bardağı taze kaşar rendesi
sıvıyağ
Yanmaz bir tavayı sıvıyağ ile yağlayın. Yufkayı kenarları dışarıda kalacak biçimde tavaya yerleştirin. Ortasına küp şeklinde doğranmış sucukları, sosisleri, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra ince kıyılmış biberleri ve rendelenmiş kaşarı koyun. Ayrı bir kapta 1 adet yumurtayı ve 1 su bardağı sütü çırpın. Yufkanın içindeki malzemelerin üzerine dökün. Yufkanın kenarlarını ortada birleştirecek şekilde kapatın, daha sonra buzdolabına koyun 15 dakika bekletin. Böreği az sıvıyağ ilave ederek arkalı önlü kızartın servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc159294
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2021
274 defa indirildi / yazdırıldı
250-300 gram beyaz peynir
3 adet yumurta
5 adet yufka
1 demet maydanoz
Kırmızı pul biber
Kızartmak için:
Sıvı yağ
Bir kabın içinde beyaz peyniri iyice ezin. Üzerine çırpılmış yumurtaları dökün. İnce ince kıyılmış maydanozu ve pul biberi de ekleyip karıştırın. Bu karışımı üst üste konmuş 5 tane yufkanın bir yarısına döküp yayın. Boş kalan diğer kısmı, dolu kısma (peynirli karışımın üstüne) doğru kapatın. Baklava dilimleri şeklinde kesin. Bu şekilde 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.
