Kısa URL: https://ml.md/lc4874
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2006
2,956 defa indirildi / yazdırıldı
250 gr Roka
1 Adet Soğan
1 Kutu Krema
3-4 Su Bardağı Tavuk Suyu
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
1/2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Soğanı yemeklik doğrayalım. Tavaya yarım çorba kaşığı sıvı yağı alalım.
Soğanı yağda kavuralım. Rokaları iyice yıkayıp suyunu süzelim. İnce ince kıyalım. Servis yapmadan önce çorbanın üzerini süslemek için bir miktar rokayı ayıralım. Doğradığımız rokaları soğanla birlikte kavuralım. Üzerine bir tatlı kaşığı limon suyu ve 3-4 bardak tavuk suyunu ilave edelim.
Çorbanın içine bir kutu krema ekleyerek kaynatalım.
Hazırladığımız çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayalım. (tüm çorba blendıra sığmayacağından azar azar ilave ederek blendırdan geçirin.) Roka Yaprakları ile servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc189510
Gönderme Tarihi: 31.Tem.2026
26 defa indirildi / yazdırıldı
1 demet roka
Birkaç dal maydanoz
1 diş sarmısak
1 çorba kaşığı tepeleme mısır unu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı soya sosu
Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat
Tuz
Karabiber
6 su bardağı su
Üzerine:
Rendelenmiş kaşar peyniri
Rokaları ve maydanozları irice doğrayıp tencereye alın.
Sarmısağı bütün olarak tencereye atın.
Üzerine suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
15 dakika kaynadıktan sonra sürekli karıştırarak mısır unu, tereyağı, soya sosu, muskat, karabiber ve tuzu ilave edin.
5 dakika birlikte kaynattıktan sonra blenderden geçirin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapın.
