|
|
Rus Salatası |
 |
moher
Aşçıbaşı
Kayıt: 13.03.2013
Mesajlar: 25
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc87595
Gönderme Tarihi: 14.Mar.2013
2,263 defa indirildi / yazdırıldı
|
Melikgazi Belediyesi
Mayonez için;
2 Yumurta sarısı
2 su bardağı zeytinyağı
½ limon suyu
1 çay kaşığı tuz
5-6 adet haşlanmış patates
5-6 adet haşlanmış havuç
2 su bardağı bezelye
2 su bardağı kornişon turşu
½ bağ dereotu
Yumurta Sarısı ve tuz derin bir kaba alınır. Zeytinyağı yavaş yavaş mikserle yumurtaya yedirilir. Yağ bitince limon suyu eklenerek bir kez daha karıştırılır. Mayonezi bu şekilde hazırladıktan sonra içerisine küp doğranmış patates, havuç, turşu, bezelye ilave edilerek karıştırılır.servis tabağına alınarak dereotu ile süslenir.
|
Rus Salatası |
 |
İ
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.09.2014
Mesajlar: 612
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc113720
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2015
2,561 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 küçük patates
2 havuç
3 adet salatalık turşusu
1 kase mayonez
1 kase bezelye konservesi
1 çorba kaşığı yoğurt
Yarım limonun suyu
Patates ve havuçlar kabukları ile birlikte bir tencereye alınarak yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Haşlanan patates ve havuçların kabukları soyularak zar büyüklüğünde küp küp doğranır, bir karıştırma kabına aktarılır.
Salatalık turşuları da aynı büyüklükte doğranarak karıştırma kabına aktarılır.
Bezelye konservesinin suyu süzülerek karıştırma kabına aktarılır, üzerine limon suyu ve tuz eklenir.
Rus salatası bütünleşene kadar kaşık kaşık mayonez eklenir ve en son 1 kaşık yoğurt eklenerek iyice karıştırılır.
Rus salatası servis tabağına alınar, süslenerek ikram edilir.
|
Rus Salatası |
 |
müno
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.12.2018
Mesajlar: 22
Şehir: Van |
Kısa URL: https://ml.md/lc139335
Gönderme Tarihi: 25.Arl.2018
679 defa indirildi / yazdırıldı
|
Gözde Şarküteri
½ Havuç
250 gr. İç Bezelye
½ Patates
15 Tane Kornişon Turşusu
250 gr. Süzme Yoğurt
250 gr. Mayonez
1 Çorba Kaşığı Meksika Fasulyesi
1 Çorba Kaşığı Tuz
Havucu ve patatesi soyduktan sonra tencereye 1 tatlı kaşığı tuz atarak haşlayın.
Haşlanan havucu, patatesi ve turşuyu ufak ufak küp şeklinde doğrayın.
Doğradığınız karışımı bir kaba alın ve içine bezelye, yoğurt, mayonez ile tuz ekleyerek karıştırın.
Karışımı servis tabağına alıp üzerini turşu, havuç ve Meksika fasulyesi ile süsleyebilirsiniz.
|
Rus Salatası |
 |
baron
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.05.2019
Mesajlar: 52
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc142614
Gönderme Tarihi: 10.May.2019
768 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet havuç
3 adet patates
250 gram iç bezelye
8-10 adet kornişon turşu
Yarım su bardağı mayonez
Tuz
Yarım su bardağı yoğurt
Havuçların üzerini bir bıçak yardımıyla kazıyın. Bezelye iriliğinde doğrayın. Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra, onları da bezelye iriliğinde doğrayın. Sıcak suda bezelyeleri, havuçları ve patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Suyunu süzerek başka bir kaba aktarıp, soğumasını bekleyin. Sebzelerin üzerine ekleyin. Küçük doğranmış kornişon turşu, yoğurt ve mayonezle karıştırarak servis yapın.
|
Rus Salatası |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157071
Gönderme Tarihi: 05.Nis.2021
312 defa indirildi / yazdırıldı
|
3-4 adet patates
2-3 adet havuç
1 su bardağı bezelye
1 küçük konserve mısır (1 su bardağı)
1 çay bardağı kadar kornişon (6 adet)
Yarım su bardağı mayonez (5 yemek kaşığı)
1 su bardağı susuz tarafından yoğurt
Tuz
Patatesleri havuçlarımızı güzelce küp şeklinde doğrayalım.
Onları güzelce haşlayalım.
Doğrayarak haşlarsak daha çabuk haşlanır.
Aynı şekilde bezelyeleri de haşlayalım.
Sonra sularını süzelim.
Diğer yandan konserve mısırıma yıkayıp süzelim.
Doğradığımız kornişonları da ekleyelim.
Son olarak mayonez ve yoğurdumuzu ekleyelim.
Hepsini karıştıralım.
Damak zevkimize göre de tuz ekleyelim.
Rus salatamız hazır.
İsteyenler haşlanmış tavuk ya da hindi füme ekleyebilir.
|
Rus Salatası |
|
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163789
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2022
238 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet orta boy patates
2 adet temizlenmiş soyulmuş havuç
1 su bardağı ile dondurulmuş bezelye
1 su bardağı kadar mayonez
6 adet doğranmış salatalık turşusu
1 tatlı kaşığı ile tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Havuçların kabuklarını soyarak ve küçük küpler şeklinde doğrayın.
Dondurulmuş bezelyeler ile beraber kaynamış suda haşlayın.
Patatesleri, orta boy bir tencerede kabuğunu soymadan hafif yumuşayana kadar haşlayın.
Sonra suyunu süzerek ve soğuması için bir kenarda bekletin.
Haşladığınız patatesleri bezelyeleri ve küp halinde doğradığınız havuç küpleri ile uyum sağlayacak şekilde doğrayın.
Suyunu süzerek soğuyan doğranmış tüm sebzeleri salata kasesine ilave edin.
Minik minik doğradığınız salatalık turşularını. mayonez, tuz ve karabiberi ilavesiyle karıştırın
Doğranmış turşu ve mayonezi salata kasesine ilave edip, karıştırdıktan sonra salatanızı bekletmeden servis yapabilirsiniz.
|
Rus Salatası |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc165396
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2022
389 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet havuç
2 adet patates
1 su bardağı bezelye
8-10 adet turşu (kornişon)
Yarım limon suyu
Bir tutam tuz
1 dal dereotu (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı mayonez
Havuç, patates ve kornişon turşusunu eşit olacak şekilde parçalara ayırın. Ardından bir tencerenin içerisine patates ve havuçları alarak haşlamaya başlayın. Haşlandıktan sonra buz gibi suyun içerisine atın ki şok etkisi yaratsın, patates ve havuçlar dağılmasın. Bu şekilde yaklaşık on dakika kadar buzlu suda bekletin. Bir kasenin içerisine mayonezi, limon suyunu ve tuzu alıp güzelce karıştırın. İçerisine ise soğutulan garnitürleri de ilave ederek harmanlayın. Servis tabağına aktarın ve üzerine dereotu serpiştirin.
|
Rus Salatası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167644
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2022
237 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet patates
1 su bardağı bezelye
1 kutu konserve veya 1 su bardağı mısır
2 adet havuç
6 adet kornişon turşu
1 su bardağı süzme yoğurt
Yarım su bardağı mayonez
Tuz
Patates ve havuçları küp küp doğrayın ve haşlayın.
Bezelyeleri de haşlayın.
Sebzeler haşlandıktan sonra suyunu süzün.
Kornişonları da küp şeklinde doğrayın.
Konserve mısırında suyunu süzün.
Bütün malzemeleri bir kaba alın.
Üzerine mayonez, yoğurt ve tuzu da ilave edip karıştırın.
|
Rus Salatası |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1370
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179497
Gönderme Tarihi: 15.Eyl.2024
53 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.cumhuriyet.com.tr
2 adet orta boy havuç
2 adet orta boy patates
1 su bardağı bezelye (dondurulmuş veya haşlanmış)
5-6 adet kornişon turşu
1 su bardağı haşlanmış garnitür (havuç, patates, bezelye karışımı)
1 su bardağı mayonez
1 yemek kaşığı yoğurt (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
Havuçları ve patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Doğradığınız havuçları ve patatesleri ayrı ayrı haşlayarak yumuşamalarını sağlayın. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, bezelyeleri de haşlayın. Haşlanmış garnitürü kullanıyorsanız, bu adımları atlayabilirsiniz.
Kornişon turşuları da küçük küpler halinde doğrayın. Turşular, salatanın ekşi ve ferahlatıcı tadını oluşturacak.
Geniş bir kaseye haşlanmış patatesleri, havuçları, bezelyeleri ve doğranmış turşuları ekleyin. Üzerine haşlanmış garnitürü de ilave edin.
Ayrı bir kapta mayonezi ve isteğe bağlı olarak yoğurdu karıştırın. Bu karışımı salatanın üzerine dökün ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.
Rus Salatası’nı soğuk olarak servis edin. İster meze olarak, ister ana yemeğin yanında garnitür olarak sunabileceğiniz bu salata, her durumda sofranızın yıldızı olacaktır.
|
|
