|
|
Sabun-i Helva |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc48197
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2010
2,280 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı Bizim Mutfak Buğday Nişastası
3 su bardağı su
250 gr bal
250 gr çekilmiş badem içi
50 gr Teremyağ
Balı su ilave etmeden bir kapta benmari usulü ısıtın. Nişastayı su ile eritip tencereye süzün. Nişastayı ve çekilmiş badem içini ekleyin. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak pişirin. Helva koyu bir kıvama gelince Teremyağını ilave edin. Sürekli karıştırarak kısık ateşte 10 dakika daha kavurun. Ocaktan alın. İnce çekilmiş antepfıstığı ile süsleyerek servis yapın.
|
Sabun-i Helva |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc50103
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2010
2,657 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram toz badem
90 gram Teremyağ
100 gram bal
100 ml su
Sosu İçin :
4-5 adet karanfil
1 çay bardağı su
Teremyağ'ı tavada eritin. Toz bademi ilave edin. Sürekli karıştırarak kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Balı bir tencerede ısıtın. Nişastayı bir miktar suda açarak bala ilave edin. Kavrulmuş bademi ekleyip, bir spatula ile sürekli karıştırarak, dibi tutuncaya kadar pişirin. Kalan Teremyağ'ı ilave ederek karıştırın ve soğumaya bırakın. Helvayı streç serili yuvarlak kapların içine paylaştırın. Sos için ayrı bir sos tenceresinde dövülmüş akide şekeri, tarçın ve karanfili 1 çay bardağı su ile akışkan kıvama gelene dek eritin. Helvaları servis tabağına aktarın. Üzerlerini akide sosu ile kaplayın. İsteğe göre meyveli sos eşliğinde servis yapın.
|
|
