2 Su Bardağı Kısa Taneli Pirinç
2.5 Su Bardağı Su
Tuz, (isteğe bağlı)
Susam Yağı, (isteğe bağlı)
Pirinci, akan su berraklaşana kadar bir süzgeç yardımıyla yıkayın. Yıkadığınız pirinci bir kaseye aktarın ve 30 dakika boyunca suda bekletin.
Suyunu süzdüğünüz pirinci kapaklı bir tencerede 2.5 su bardağı su ilave ederek yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Su kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 12 dakika pişirin.
Pirinç suyunu çekince ocağın altını kapatın ve tencereyi ocaktan alın. Kapağı kapalı olarak yaklaşık 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Pilavın üzerine biraz susam yağı gezdirebilirsiniz.
Not: Kore pilavına pişirirken tuz veya yağ ilave edilmez. Pilav demlendikten sonra damak tadınıza göre tuz ilave edebilir ve üzerine biraz susam yağı gezdirebilirsiniz.
1 su bardagi basmati yada yasemin pirinç
2 su bardagi Su
2 çay kasigi tuz
1 kahve kasigi tereyag
Yapismaz teflon tencere
Pirincinizi soguk suda iyice yikayin
Pirinci yikadiktan sonra tencere içersine alin
Üzerine su, tuz ve tereyagini ekleyin, karistirin
Kaynara çikinca orta hararetli ateste pisirin
Suyunu çekip pistikten sonra üzerini kapatip dinledirmeye birakin, 10-15 dakika kadar
Yemekler yaninda kase içersinde ikram edilir
Not: Asyalilar genel olarak sabah, öglen, aksam bu tarz sade pirinç yapip her ögün tüketirler. Bizler gibi pek ekmek tüketmezler!
