Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Safranlı Balık Çorbası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorbası Tarifleri
Balkabağı Çorbası Tarifleri
Biber Çorbası Tarifleri
Brokoli Çorbası Tarifleri
Buğday Çorbası Tarifleri
Ciğer Çorbası Tarifleri
Domates Çorbası Tarifleri
Düğün Çorbası Tarifleri
Ekmek Çorbası Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Ezogelin Çorbası Tarifleri
Fasulye Çorbası Tarifleri
Havuç Çorbası Tarifleri
Ispanak Çorbası Tarifleri
İşkembe Çorbası Tarifleri
Kabak Çorbası Tarifleri
Karnabahar Çorbası Tarifleri
Kereviz Çorbası Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Köy Çorbası Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Kuşkonmaz Çorbası Tarifleri
Lahana Çorbası Tarifleri
Makarnalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorbası Tarifleri
Mercimek Çorbası Tarifleri
Mısır Çorbası Tarifleri
Nohutlu Çorba Tarifleri
Paça Çorbası Tarifleri
Pancar Çorbası Tarifleri
Patates Çorbası Tarifleri
Patlıcan Çorbası Tarifleri
Peynirli Çorba Tarifleri
Pırasa Çorbası Tarifleri
Pirinç Çorbası Tarifleri
Sarımsak Çorbası Tarifleri
Sebze Çorbası Tarifleri
Şehriye Çorbası Tarifleri
Soğan Çorbası Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Süt Çorbası Tarifleri
Tarhana Çorbası Tarifleri
Tavuk Çorbası Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yayla Çorbası Tarifleri
Toyga Çorbası Tarifleri
Yoğurt Çorbası Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Safranlı Balık Çorbası

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc156560
Gönderme Tarihi: 10.Mar.2021
254 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg. lık kırlangıç balığı (veya aynı miktar lahos veya yayın)
1 havuç
1 dal kereviz
1 soğan
2 tane defne yaprağı
100 gr. tereyağı
1 çimdik safran
Tuz
Karabiber
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 yumurta sarısı
1/2 demet dereotu
1 limonun suyu

Temizlenmiş balık bir tencereye konur, içerisine havuç doğranır, soğan doğranır, kereviz, defne yaprağı, tuz, karabiber ilave edilir.
Üzerini örtecek kadar su konur ve kaynatılır. Balık pişince indirilir.
Diğer bir tencereye 50 gr. yağ konur.
Un hafif bu yağda kavrulur.
Balığın piştiği su süzülerek (ılık iken) bu una ilave edilir, içerisine haşlanmış balığın iarçaları konur.
Kaynatılır. Koyuluğu ayarlanır. Safran konulur.
Diğer taraftan yumurta sarısı tuz ve limon suyu ile çarpılır. Çorbaya ılıştırarak ilave edilir.
Dereotu doğranarak konur. Kalan yağ yakılır kırmızı biber konur ve çorba servis kasesine alınınca yağ üzerine dökülür.


Safranlı Balık Çorbası

yeni nefes
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.04.2016
Mesajlar: 37
Şehir: Bolu
Kısa URL: https://ml.md/lc136623
Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2018
663 defa indirildi / yazdırıldı




İstanbul Büyükşehir Belediyesi

250-300 g balıkveya balık artıkları(beyaz etli balık tercih edilir)
6-7 sap maydanoz (doğranmış)
2-3 sap taze soğan (doğranmış)
Bir tutam kırmızı biber
Bir tutam safran
Karabiber
Tuz

Balık baş ve kılçıkları soğan, maydanoz, tane karabiber ve tuz ilave edilmiş suda haşlanır ve süzülür.
Balık parçalarının üzerindeki etler ayıklanır.
Daha sonra ayıklanan balık parçaları ilave edilir.
Çorba hazır olduğunda bir kasede eritilmiş safran ve kırmızı biber eklenir 1 dakika daha pişirilir.



Safranlı Balık Çorbası

Olcay T. Aktan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 27.09.2007
Mesajlar: 32
Şehir: Sakarya
Kısa URL: https://ml.md/lc18071
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2007
3,187 defa indirildi / yazdırıldı




4-6 kişilik Gerekli malzeme:
1 adet iri kurusoğan
2 adet havuç,
1 adet pırasa
1 adet kırmızı dolma biber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı balık suyu
4 adet doğranmış domates
Yarım çay kaşığı safran
2 kahve kaşığı karışık baharat (fesleğen, kekik, mercanköşk)
2 çorba kaşığı acı biber sosu
2 su bardağı krema
Yarım kg'lık beyaz etli balık filetosu
Doğranmış maydanoz

Soğanı ince ince doğrayın. Havuç ve pırasaları 1 cm kalınlığında doğrayın. Kırmızı dolma biberin çekirdekli kısmını alıp ince şeritler halinde kesin.
Bütün sebzeleri zeytinyağında bir kaç dakika kavurun. Balık suyu, küçük doğranmış domates, safran ve baharat karışımını ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
2 su bardağı kremaya 2 çorba kaşığı acı biber sosunu ilave edip iyice karıştırın. Pişmekte olan sebzelere ilave edin.
Balık filetoyu küçük parçalara ayırdıktan sonra çorbaya ekleyin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Son olarak kıyılmış maydanozu da ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alın.






Safranlı Balık Çorbası Tarifleri Köfteli Çorba Tarifleri



(3 adet Safranlı Balık Çorbası 89,155 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort