Kısa URL: https://ml.md/lc7674
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2006
4,856 defa indirildi / yazdırıldı
1 çay bardağı zeytinyağı
3 adet yufka
1 çay bardağı su
Susam
İçi için:
250 gram beyazpeynir
Yarım demet maydanoz
Düz bir zemin üzerine yufkaların birini serin. Bir kapta zeytinyağı ile suyu iyice çırpın ve bir kısmı ile yufkanın üzerini ıslatın. Yufkayı ikiye katlayıp sekiz adet üçgen şeklinde parça kesin. Beyazpeynir ile ince ince doğranmış maydanozu karıştırarak üçgen parçanın geniş tarafına koyup sigara böreği gibi sarın. Yufkaların tümüne aynı işlemi uygulayın. Bir kâseye iki su bardağı suyu koyun. Börekleri bu suya batırıp, tepsiye dizin. Üzerine susamları serpip, önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc171432
Gönderme Tarihi: 13.Nis.2023
450 defa indirildi / yazdırıldı
4 yufka yaprağı
250 gram peynir
1 şişe sade soda
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir kasenin içine yumurtayı kırın blendırla karıştırın.
Üzerine yarım çay bardağı süt ve zeytinyağını ekle.
Karışımda yumurta akı ve sarısı tam karıştıktan sonra sodayı ilave et.
Mutfak tezgahını temizleyip bir yaprak yufkayı ser.
Üzerine fırça yardımıyla karışımı sür arasına peyniri koy ve sar.
İkiye katlayıp bir fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serip koy.
Dört yufka yaprağını da aynı şekilde yap.
Karışımı böreklerin üzerine sür ve 200 derece ısıttığınız fırına koyun.
30 dakika sonra çıkarın.
