|
|
Salçalı Mantar Çorbası |
 |
bakanım
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.01.2013
Mesajlar: 41
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc86349
Gönderme Tarihi: 01.Şub.2013
1,460 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Çay Kaşığı tuz karabiber
8 Su Bardağı et suyu
2 Adet soğan
2 Çorba Kaşığı karışık salça
400 gr mantar
3 Çorba Kaşığı sana klasik
Mantarları doğrayıp, yıkayalım. Soğanları doğrayıp 3 kaşık Sana'yla kavuralım. Salçayı ekleyip tuzunu ve karabiberi ekleyelim. Üstüne et suyunu koyup kaynatalım. Doğradığımız mantarları ekleyip 15-20 dak pişirelim.
|
Salçalı Mantar Çorbası |
 |
fatma hatun
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.08.2009
Mesajlar: 73
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc80845
Gönderme Tarihi: 16.Eyl.2012
1,566 defa indirildi / yazdırıldı
|
30 Gr Sana Klasik
1 Biraz tuz
1 Biraz karabiber
6 Su Bardağı sıcak et suyu
300 gr mantar
2 Adet soğan
1 Çorba Kaşığı biber salçası
1 Çorba Kaşığı domates salçası
Mantarları temizleyip ince ince dilimleyin. Soğanları soyup kıyın. Margarini tavada eritip soğanı pembeleştirin. Mantarı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiber serpin. Domates ve biber salçalarını 2 kaşık suyla karıştırıp mantara ekleyin. Sıcak et suyunu döküp kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Çorbayı kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.
|
|
