|
|
Saray Sarma |
 |
tokmak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.07.2011
Mesajlar: 53
|
Kısa URL: https://ml.md/lc66128
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2011
1,748 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet yufka
1 çay bardağı nişasta
1 adet yumurta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı su İçi için:
2 çay bardağı kuru üzüm
1'er çay bardağı ceviz ve badem
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı şeker
1 adet yumurta akı
Üzüm, badem ve cevizi ince kıyın, yumurta akıyla karıştırın. Tezgaha nişasta serpin. Yufkaları tezgaha yayıp üzerine su, sıvı yağ karışımı sürün. Cevizli harçtan bir kenarına yayıp rulo yapın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece fırında pişirin.
|
Saray Sarması |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc168821
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2022
186 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
1 poşet Dr. Oetker Krep
1 yumurta
2 su bardağı süt
Üzeri için:
1 poşet Dr. Oetker Çikolatalı Sos
2,5 su bardağı süt
Dolgu:
1 poşet Dr. Oetker Tavukgöğsü
2 su bardağı süt
25 g margarin
100 g labne peyniri
1 su bardağı küp şeklinde doğranmış kuru incir
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
Krep un karışımını yumurta ve süt ile mikserin çırpıcı uçları veya tel çırpıcısı ile düzgün bir hamur haline gelinceye kadar yaklaşık 1- 2 dakika karıştırın. 26 cm çapında yapışmaz yüzeyli tavayı yağlayın ve orta ateşte ısıtın. Hamurdan tavanın tabanını ince bir tabaka halinde kaplayacak kadar dökün. Tavayı hareket ettirerek hamurun tamamen yayılmasını sağlayın. Orta ateşte kenarları hafif kıvrılıncaya kadar pişirin. Daha sonra çevirip diğer yüzünü pişirin. Hamurun tamamını bu şekilde hazırlayın.
Çikolatalı sosu 2,5 su bardağı süt ile 1-2 dakika kaynatarak pişirin, ocaktan alıp arada karıştırarak soğutun.
Tavukgöğsünü 2,5 su bardağı süt ile karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında margarini ekleyin ve 3-4 dakika daha kaynatın. Soğutup labne peynirini ilave edin, mikser ile 2-3 dakika çırpın. Kuru incir ve cevizleri ekleyip karıştırın. Kreplerin üzerine bu karışımdan yayın ve rulo şeklinde sarın.
Her krebi üçe kesin, servis tabağına dik koyun, üzerlerine çikolatalı sos dökerek servis yapın.
|
|
