|
|
Sarımsaklı Bulgur Pilavı |
 |
naz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.06.2005
Mesajlar: 85
Şehir: Nazilli |
Kısa URL: https://ml.md/lc4225
Gönderme Tarihi: 28.May.2006
3,517 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
1 paket pilavlik bulgur
½ kg haslanmis gögüs tavuk eti
2 adet soğan
4 dis sarımsak (dövülmüs)
YAPILIŞI
Bulgur, soğanla kavrulur. Tavugun haslandigi su ile haslanir. Suyunu çektikçe su ilave edilir. Bulamaca dönüsürken ocagin alti kapanir; tepsiye dökülür. Üzerine rondodan geçirilmis tavuk eti, sarımsak eklenir ve karistirilir.
ML® Sarımsaklı Bulgur Pilavı için tıklayın
|
SARIMSAKLI PİLAV |
 |
şeker
Aşçı
Kayıt: 09.11.2007
Mesajlar: 13
Şehir: istanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc20415
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2008
2,991 defa indirildi / yazdırıldı
|
malzemeler
2,5 su bardağı bulgur
2 çorba kaşığı tereyağı
4 diş sarımsak iri doğranmış
1 çorba kaşığı salça
3 su bardağı kaynar su
1 demet taze sarımsak ince doğranmış
2 adet yeşil biber
tuz,kırmızı pul biber isteğe göre az veya çok
yapılışı
Tencereye yağı koyup sarımsak ve yeşil biberi ilave edin. Orta ateşte karıştırarak 1-2 dakika soteleyin.
Salçayı katın karıştırarak 1-2 dakika daha soteleyin. Diger malzemeleride ekleyip kaynar suyu ekleyin.
Kısık ateşte bulgur suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
|
Sarımsaklı Bulgur Pilavı |
 |
kırık plak
Aşçıbaşı
Kayıt: 21.05.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc134241
Gönderme Tarihi: 21.May.2018
946 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı bulgur
2 adet soğan
3 diş sarımsak
2 adet biber
2 adet domates
Nane
Dereotu
Baharat
Tuz
Soğanları, biberi sarımsağı küçük küçük kıyıyoruz ve sıvı yağda kavuruyoruz.
Domatesleri rendeleyip ekliyoruz, 20 dk kadar pişmeye bırakın.
Bulgurları 4-5 kere yıkıyoruz, suyunu süzdükten sonra pişirdiğimiz domates sosunun içine koyuyoruz.
1 bardak bulgur koyduğumuz için 2 bardak su koyuyoruz.
Kaynadıktan sonra tencerenin ağzını kapatıp yarım saat dinlendirmeye bırakıyoruz.
Suyunu çekince baharatı naneyi tuzu dereotunu koyup karıştırıyoruz ve servis yapıyoruz.
|
Sarımsaklı Bulgur Pilavı |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166685
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2022
275 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.sefabdullahusta.com
2 su bardağı pilavlık iri bulgur
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı kadar tereyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 sivri biber
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 büyük kuru soğan
3 diş sarımsak
1 küçük patates
1 et bulyon
3 su bardağı kaynar su
Tuz
Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince kıyın. Tereyağı ve sıvıyağı tencereye alıp, soğanları ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavurun. Salçaları ekleyin bir iki kez çevirin, patatesleri küçük küp şeklinde doğrayın, biberi ince kıyın ilave edin. Bulgurları yıkayıp ekleyin, bulyonu ve arzu ettiğiniz kadar tuzu da ekleyip hepsini 5 dakika kadar karıştırarak kavurun. Son olarak kaynamış suyu ekleyin ve orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocağın altını kapatıp tahta kaşıkla pilavı karıştırın ve kapağını kapatıp temiz bir bez ile örterek 15 dakika kadar dinlendirin. Dilerseniz acı pul biber de ekleyebilirsiniz.
|
|
