Kısa URL: https://ml.md/lc115809
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2016
1,212 defa indirildi / yazdırıldı
3,5 su bardağı un
1 paket instant kuru maya
2 çay bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı şeker
Tereyağı
Unu, mayayı, şekerli sütü ve suyu karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Ilık bir yerde bekletelim. Mayalama işlemi için kışın 30 ºCye ısıtılmış fırın kullanabilirsiniz.
Hamur mayalanıp yaklaşık iki katına çıkınca yumurta büyüklüğünde bezelere ayıralım ve bunları küçük tabak büyüklüğünde açalım.
Yağsız teflon tavada kısık ateşte pişirelim.
Sıcakken tereyağı ile iki tarafını da yağlayalım.
Kısa URL: https://ml.md/lc105692
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2015
1,542 defa indirildi / yazdırıldı
4 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Un
Bir kaba yaş mayayı, ılık sütü, ılık suyu koyalım ve mayayı eritip kabarmasını bekleyelim. İçine sıvı yağı, tuzu koyalım ve karıştıralım. Azar azar un ilave edelim ve ele yapışmayan bir hamur yoğuralım. Hamuru 30 dakika dinlendirelim. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparalım. Oklava ile servis tabağı ebadında açalım. Açtığımız hamurları teflon tavada arkalı önlü kızartalım.
