Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Milföy hamurlarını yumuşayana kadar oda sıcaklığında bekletin. Tüm sebzeleri temizleyip soyun ve küçük küçük doğrayın. Maydanoz ve taze soğanları kıyın. Kaşar peynirini rendeleyin. Zeytinyağını bir tavada kızdırıp bütün kıyılmış sebzeleri ve bezelyeyi ilave edin. Tuz serpip 5-6 dakika kadar soteleyin. Salça ilave edip karıştırın ve ocaktan alın. 2 adet kare milföyü merdane ile biraz açın ortalarına hazırladığınız sebzeli karışımı paylaştırıp kenarlarını hafifçe üzerine katlayıp bohça şeklinde kapatın. Üzerlerine kaşar rendesi serpip sıcak fırına verin. 20 dakika pişirip sıcak servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc98429
Gönderme Tarihi: 22.May.2014
1,692 defa indirildi / yazdırıldı
6 adet milföy hamuru
2 adet kırmızıbiber
3 adet yeşilbiber
1 adet soğan
1 adet kabak
1 adet patlıcan
6 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber
50 gram kaşar peyniri
Milföy hamurunu kalıplarla kesin. Tepsiye yerleştirip 200 derecede hamurları kızartın. Bu arada sebzeleri doğrayıp tavada soğanla birlikte zeytinyağından kızartın. Sebzeleri pişince içine peyniri koyup hepsini kızaran milföy hamurlarının içine paylaştırıp süsleyin. Hamurların üzerine bastırınca hemen kırılır çanak gibi olur içine doldurabilirsiniz.
