|
|
Sebzeli Patates Mücveri |
 |
Vicdani
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.04.2015
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc106881
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2015
1,930 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet patates
2 kabak
2 havuç
Yarım demet taze soğan, dereotu ve maydanoz
1 paket kabartma tozu
3 yumurta
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
6-7 çorba kaşığı un
Kabakları rendeleyin ve suyunu sıkıp bir kabın içine alın. Üzerine havuçları rendeleyin. Haşlanmış patatesi de ezip içine ilave edin. Yeşillikleri de ince bir şekilde kıyıp ekleyin. Yumurta ve unu da bu karışıma ilave edin. Son olarak baharatlar ve kabartma tozunu ekleyin. Fazla sulu bir karışım olursa 3 çorba kaşığı unla birlikte harmanlayıp kızgın yağın içine kaşık dökerek pişirin. Yağda kızartmak istemeyenler 180 derecedeki fırında pişirebilir. Servis tabağına alıp üzerine istenirse yeşillik ve domatesle ikram edin.
|
Sebzeli Patates Mücveri |
 |
şeref
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.04.2011
Mesajlar: 42
Şehir: Trabzon |
Kısa URL: https://ml.md/lc64631
Gönderme Tarihi: 19.Haz.2011
2,273 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet patates
1'er adet soğan, havuç ve kabak
1 adet kırmızı biber
1/2 demet maydanoz
1/2 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta
100 gr. beyaz peynir
6 çorba kaşığı süt
1 çay kaşığı kekik
Kimyon
Tuz
Karabiber
Patatesleri haşlayıp ezin. Soğan, havuç, kabak, maydanoz ve biberi blendırda çekip patatesle karıştırın. Galeta unu, yumurta, peynir, süt ve baharatları harca katıp yoğurun. Patatesli harçtan eşit miktarda alarak yassı köfteler hazırlayın. Üstlerine fırça ile yağ sürüp fırının ızgara bölümünde arkalı önlü pişirin. Sıcak servis yapın.
|
Sebzeli Patates Mücveri |
 |
ilke
Aşçı
Kayıt: 24.03.2009
Mesajlar: 19
Şehir: Manisa |
Kısa URL: https://ml.md/lc34782
Gönderme Tarihi: 24.Mar.2009
3,166 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet patates
2 adet soğan
2 adet havuç
2 adet kabak
1 adet kırmızıbiber
1 çay bardağı süzme yoğurt
3 adet yumurta
1 kahve fincanı süt
3 çorba kaşığı sirke
1 demet taze soğan
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
aldığı kadar un
Havuç ve kabak rendelenir, soğan ince kıyılır hepsi birbirine karıştırılır. Kırmızı biber küp şeklinde doğranır, taze soğanlar, yoğurt, süt, yumurta kabartma tozu, tuz ve karabiber malzemelere ilave edilir, alabildiği kadar un koyulup kızgın yağda yassılaştırılarak kızartılır.
ML® Havuç Mücveri için tıklayın
Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 18.10.2024
|
|
