Kısa URL: https://ml.md/lc23189
Gönderme Tarihi: 14.Nis.2008
2,339 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı haşlanmış pirinç
400 gr kıyma
1 adet yumurta
Kuru nane, kimyon, karabiber ve tuz
4 adet patates
1 su bardağı konserve bezelye
2 adet havuç
4 adet domates
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
Yeteri kadar tuz
Pirinç, kıyma, yumurta ve baharatlar bütünleşene kadar yoğrulur. Buzdolabında en az yarım saat dinlendirilir. Bu arada ince kıyılmış soğan yağda pembeleştirilir. Üzerine kuşbaşı doğranmış havuç ve 5 dakika sonra patates katılır, salça eklenir. 2 su bardağı kadar sıcak su eklenir. Sebzeler yumuşamaya başlayınca misket büyüklüğünde yuvarlanmış köfteler atılır. Üzerine bezelye, tuz eklenir. Su azsa biraz daha konur. Kapak kapatılır. 20 dakika pişirilir.
Kısa URL: https://ml.md/lc104114
Gönderme Tarihi: 04.Oca.2015
1,553 defa indirildi / yazdırıldı
1 çay bardağı pirinç
400 gr kıyma
1 çay kaşığı karabiber
50 gr margarin
1 çorba kaşığı salça
2 adet havuç
2 adet patates
Pirinci kaynar su ile ıslatın ve biraz bekletin. Daha sonra kıyma ile birlikte karabiber de ekleyerek yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler yapın. Diğer taraftan tencereye yağı koyun. Salçayı biraz kavurup üzerine 3 bardak kaynar su ekleyin ve karıştırın. Küpler halinde doğradığınız havuçları ve patatesleri ekleyin. Beş dakika kadar bu şekilde kaynatın. Köfteleri ekleyin. Pişirmeye devam edin. On dakika sonra ocağı kapatıp servis yapabilirsiniz.
