Tavuk etinin içini açıp inceltin. Ve jülyen şeklinde uzun ince doğrayın. Bu arada sebzeleri küp şeklinde doğrayın. Tavada zeytinyağı ve tereyağı ile 5 dakika kadar kavurun. Soğanları da sebzelerin içine ekleyip birlikte kavurun. Bu karışımın içine rendelenmiş kaşar peynirini de koyup karıştırın. Son olarak baharatları ekleyip, soya sosunu ilave edin. Bir tencerede suyu kaynatıp içine noodleları atın ve 8 dakika kadar haşlayıp süzün. Ardından noodleları sebzelerin içine aktarıp karıştırın.
200 gram noodle
1 adet tavuk göğsü
1 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 avuç brokoli
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Havuç, biberler ve brokoliyi ince ince dilimleyin. Sarımsakları doğrayın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve tavukları altın rengi alana kadar soteleyin. Ardından tavukları bir kenara alın.
Aynı tavaya sebzeleri ekleyip yüksek ateşte birkaç dakika soteleyin. Sebzelerin hafif yumuşaması yeterlidir, kıtır kıvamda kalması önerilir.
Paket talimatlarına göre noodle'ı haşlayın ve süzün.
Tavuk, sebzeler ve noodle'ı tavada birleştirip soya sosunu ekleyin. İyice karıştırarak lezzetlerin bütünleşmesini sağlayın.
Hazırladığınız tavuklu ve sebzeli noodle'ı sıcak olarak servis edin. Üzerine taze soğan veya susam serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
