Kısa URL: https://ml.md/lc72874
Gönderme Tarihi: 21.Şub.2012
2,700 defa indirildi / yazdırıldı
Çifte kavrulmuş tahin
100 gr toz şeker
125 gr hamur
Hamur yarım parmak kalınlığında açılır, üzerine her tarafına yayılacak şekilde tahin sürülür. Toz şeker tahinin üzerine serpilir. Hamur rulo şeklinde yuvarlanır. Daha sonra bir uzundan tutulup daire şekline getirilir. Merdane ile 1 cm kalınlığında açılır. Üzerine çifte kavrulmuş tahin sürülüp, fırına verilir. Fırından çıkarıldıktan sonra 5 dakika bekletilip, servis yapılır.
Kısa URL: https://ml.md/lc157776
Gönderme Tarihi: 19.May.2021
298 defa indirildi / yazdırıldı
500 gram un
2-2.5 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
400 gram çifte kavrulmuş tahin
400 gram şeker
Un, su ve tuz ile, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuralım. Yarım saat dinlendirdiğimiz hamuru dört eşit parçaya bölelim. Her bir parçayı oklava yardımıyla yarım parmak kalınlığında açalım. Tahini sürüp toz şeker serpelim. Ardından rulo yapıp tekrar daire şekli verelim. Bir santimetre kalınlığında açıp üzerine tekrar tahin sürelim. 180 derecede ısıtılmış fırında 20- 25 dakika pişirelim.
