Öncelikle buğdayı düdüklü tencerede güzelce pişirin. Bol suyun içinde pişmesi gerekiyor. Yoğurdun üzerine 1 su bardağı su ekleyip çırpın. Daha sonra buğdayların içine aktarın. Üzerine kıyılmış semizotunu ilave edin. Son olarak kırmızı pul biber ve yağ kızdırıp üzerine gezdirin. Sarımsaklı ya da sarımsaksız yenebilir, isteğe bağlı.
Kısa URL: https://ml.md/lc96884
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2014
1,557 defa indirildi / yazdırıldı
1 demet semizotu
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 soğan
2 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
4 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
Nane, kırmızıbiber
Tencerede rendelenmiş soğanı ve tereyağını kavurun. Suyunu, haşlanmış nohudu da ekleyip kaynatın. Üzerine ayrı bir yerde yumurta sarısı, yoğurt ve unu iyice çırpıp ekleyin. Tenceredeki suyun içinden biraz üzerine döküp ılıştırın. Daha sonra çorbanın içine boşaltıp 10 dakika kaynatın. Kıyılmış semizotunu içine katıp karıştırın ve sıcak servis yapın.
