|
|
ŞIMŞIPE (ŞIRNAK) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc25846
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2008
2,764 defa indirildi / yazdırıldı
|
Şırnak Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Günümüzde dolma diye anılan yemeğin yöremizdeki adıdır. Soğan, patlıcan, domates, kabaklar açılır ve oyulur. Pancar veya asma yaprakları hazırlanır. Pirinç ile kıyma yıkanıp karıştırılır, baharatlanır. Adı geçen sebzelere doldurulur. Tencereye dizilip, pişirilir. Servis yapılır.
|
Şımşipe (Şırnak) |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc115728
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2016
3,359 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.kulturportali.gov.tr
Soğan
Patlıcan
Domates
Kabak
Pancar
Asma yaprakları
Pirinç
Kıyma
Baharatlar
Günümüzde dolma diye anılan yemeğin yöremizdeki adıdır. Soğan, patlıcan, domates, kabaklar açılır ve oyulur. Pancar veya asma yaprakları hazırlanır. Pirinç ile kıyma yıkanıp karıştırılır, baharatlanır. Adı geçen sebzelere doldurulur. Tencereye dizilip pişirilir. Servis yapılır.
|
|
