Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Pırasa Çorbası Tarifleri > Soğan Çorbası (47 adet - 2,099,070 defa bakıldı)

Soğan Çorbası


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Acı Çorba Tarifleri
Balık Çorbası Tarifleri
Balkabağı Çorbası Tarifleri
Biber Çorbası Tarifleri
Brokoli Çorbası Tarifleri
Buğday Çorbası Tarifleri
Ciğer Çorbası Tarifleri
Domates Çorbası Tarifleri
Düğün Çorbası Tarifleri
Ekmek Çorbası Tarifleri
Ekşi Çorba Tarifleri
Et Suyu Tarifleri
Etli Çorba Tarifleri
Ezme Çorba Tarifleri
Ezogelin Çorbası Tarifleri
Fasulye Çorbası Tarifleri
Havuç Çorbası Tarifleri
Ispanak Çorbası Tarifleri
İşkembe Çorbası Tarifleri
Kabak Çorbası Tarifleri
Karnabahar Çorbası Tarifleri
Kereviz Çorbası Tarifleri
Konsome Tarifleri
Kruton Tarifleri
Köfteli Çorba Tarifleri
Köy Çorbası Tarifleri
Kremalı Çorba Tarifleri
Kuşkonmaz Çorbası Tarifleri
Lahana Çorbası Tarifleri
Makarnalı Çorba Tarifleri
Mantar Çorbası Tarifleri
Mercimek Çorbası Tarifleri
Mısır Çorbası Tarifleri
Nohutlu Çorba Tarifleri
Paça Çorbası Tarifleri
Pancar Çorbası Tarifleri
Patates Çorbası Tarifleri
Patlıcan Çorbası Tarifleri
Peynirli Çorba Tarifleri
Pırasa Çorbası Tarifleri
Pirinç Çorbası Tarifleri
Sarımsak Çorbası Tarifleri
Sebze Çorbası Tarifleri
Şehriye Çorbası Tarifleri
Soğan Çorbası Tarifleri
Soğuk Çorba Tarifleri
Süt Çorbası Tarifleri
Tarhana Çorbası Tarifleri
Tavuk Çorbası Tarifleri
Tavuk Suyu Tarifleri
Terbiyeli Çorba Tarifleri
Yayla Çorbası Tarifleri
Toyga Çorbası Tarifleri
Yoğurt Çorbası Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Soğan Çorbası

senfoni
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.03.2008
Mesajlar: 25
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc22608
Gönderme Tarihi: 16.Mar.2008
2,509 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet orta boy soğan
5 su bardağı su
2,5 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
2 adet yumurta sarısı
3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 su bardağı kaşar rendesi
Tuz
Karabiber
Kekik

Bir tencerede yağı eritip unu kavurun. Rendelediğiniz soğanları tencereye ilâve edip pembeleşene kadar kavurun. Suyu yavaş yavaş ilâve edin. Yumurta sarılarını ve sütü ayrı bir kapta karıştırın. Yedire yedire çorbaya ilâve edin. Tuzunu katıp tencereyi ocaktan alın. Kâselere döktüğünüz çorbanın üzerine bir miktar kaşar peyniri rendesi, karabiber ve kekik ilâve edin.


Soğan Çorbası

Ünye'li
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.05.2011
Mesajlar: 44
Şehir: Ordu
Kısa URL: https://ml.md/lc64292
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2011
2,138 defa indirildi / yazdırıldı




Elif Korkmazel

8 su bardağı su
1 kahve fincanı pirinç
4 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta sarısı
1.5 kahve fincanı un
1 demet taze soğan
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber

Bir tencereye su ve pirinci koyup pirinçler şişene dek kaynatın. Başka bir tencereye yoğurdu, yumurta sarılarını ve unu koyup ateşte iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı pirinçli suyla ılıtın ve pirinci tencereye ilave edin. Beş dakika kaynatın. Tereyağını ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Çorbayı küçük doğranmış taze soğanla süsleyip servis yapın.


Soğan Çorbası

anahtar
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 04.02.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Rize
Kısa URL: https://ml.md/lc33415
Gönderme Tarihi: 04.Şub.2009
2,048 defa indirildi / yazdırıldı




2000 gram et suyu (8 bardak)
7 bardak su
400 gram soğan (4 büyükçe)
Tuz
40 gram margarin (2 çorba kaşığı)
4 dilim ekmek
90 gram un (1 kahve fincanı)
150 gram çiğ krema ya da süt (2 kahve fincanı)
Üzeri için:
80 gram margarin (4 çorba kaşığı)
75 gram gravyer peyniri

Hazırlanmış 8 bardak tavuk suyuna; 1 bardak su, 2 tatlı kaşığı tuz ile kabuklan ayıklanmış ve dörde bölünmüş 4 büyükçe soğan ilâve ederek soğanlar iyice pişip de yumuşak bir hal alıncaya kadar orta kuvvetteki ateşte haşlanmaya bırakmalı ve soğanlar, pişince, bunları delikli bir kepçe ile sudan çıkararak, et makinesi ya da orta incelikte bir süzgeçten geçirmek suretiyle soğanları püre haline getirmeli sonra da bu püre soğanları tekrar tavuk suyuna katarak bir tarafa bırakmalıdır.
Bundan sonra, başka bir tencereye; 2 silme çorba kaşığı margarin koyarak, hafifçe kızdırdıktan sonra buna, elenmiş bir kahve fincanı da un ilâve etmeli, karıştırmak suretiyle 1 dakika kadar kavurduktan sonra azar azar olmak üzere, bir tarafa bırakmış olduğumuz soğanlı tavuk suyunu katmalı ve iyice karıştırmak suretiyle de hepsini iyice birbirleriyle erittikten ve tekrar iyice bir karıştırdıktan sonra kâseye almalı ve üstüne de, ayrıca tavla zarı büyüklüğünde parçalara doğranmış ve 2 silme çorba kaşığı margarinde kızartılmış küçük ekmeklerle gayet ince rendelenmiş 75 gram gravyer peyniri serpilmiş olarak servis yapmalıdır.


Soğan Çorbası

yeşil vadi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.04.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc51124
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2010
2,011 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım kg. soğan (piyaz doğranmış)
5 bardak su veya et suyu
100 gr. margarin
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kekik
Karabiber
2 diş dövülmüş sarımsak
Tuz

Tencerede margarinle, soğanlar kavrulur. Un konup 2 dakika daha karıştırılır. Et suyu veya 5 bardak su ilave edilip karıştırmaya devam edilir. Kekik, sarımsak ve karabiber eklenip 30 dakika daha kaynatılır.


Soğan Çorbası

sabanur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.02.2012
Mesajlar: 37
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc72241
Gönderme Tarihi: 02.Şub.2012
1,978 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet soğan
60 gr tereyağ
1.5 litre et suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 dilim baget ekmek (üzeri için)
1 çay bardağı rende kaşar peyniri

Soğanın kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Et suyunu kaynamaya bırakın. Tereyağını eritip soğanları karamel rengi oluncaya kadar kavurun. Sıcak et suyunu soğanlara ilave edin ve 20 dakika kaynamaya bırakın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Baget ekmekleri fırın ızgarasında hafif kızartın. Üzerine kaşar peynirini serpiştirip tekrar fırına verin. Çorbayı kaselere paylaştırın. Üzerlerine peynirli ekmek dilimlerini yerleştirip sıcak servis yapın.


Soğan Çorbası

denklem
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 14.01.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc46157
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2010
1,932 defa indirildi / yazdırıldı




4 orta boy soğan
3 çorba kaşığı yağ
3,5 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
8 bardak su
2 çorba kaşığı un
5 dilim ekmek
Tuz
Biber

Hafif ateşte halka halka doğranmış soğan, un ve yağ ile biraz pembeleştirilir. Su ilâve edilirken unun topaklanmaması için iyice karıştırmalıdır. Biber ve tuz ilâve edip on beş dakika pişirilir. Çukur bir kaba ekmek dilimleri dizilir. Hazırlanan çorba üzerine dökülür. Rendelenmiş kaşar peyniri serpilir ve üzeri kızarıncaya kadar fırında bırakılır. Çorbanız servise hazırdır. Sıcak olarak servis yapılır.


Soğan Çorbası

saniyem
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.08.2011
Mesajlar: 32
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc66432
Gönderme Tarihi: 03.Ağu.2011
1,905 defa indirildi / yazdırıldı




6 su bardağı su
2 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı süt
2 dilim ekmek
2 çorba kaşığı kaşar peyniri
Tuz

Suyu tencereye alın. Soğanların kabuklarını soyup iki-üç parçaya bölün ve yumuşayana dek pişirin. Soğanlarla birlikte suyu süzün, tekrar tencereye alıp, kaynatın. Unu ilave edip, karıştırarak kavurun. Soğanlı suyu, sütü ilave edin, 1-2 dakika daha kaynatın. Tuzunu ayarlayın. Küp biçiminde doğranmış ekmekleri kalan tereyağla kavurun. Çorbayı kızarmış ekmek ve rendelenmiş kaşar peyniriyle servis yapın.


Soğan Çorbası

eksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.01.2011
Mesajlar: 237
Şehir: Erzurum
Kısa URL: https://ml.md/lc61227
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2011
1,875 defa indirildi / yazdırıldı




250 gram soğan
150 gram yağ
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
2 litre su
6 dilim ekmek
100 gram un
Tuz ve biber

Halka halka kesilen soğan, un ve yağ ile hafifçe kavrulur. Su yavaş yavaş ilâve edilir. Biber ve tuz konur. 20 dakika pişirilir. Fırına giren çukur bir kaba ekmekler yerleştirilir. Üzerine hazırlanan çorba dökülür. Peynir rendesi serpilir. Üzeri kızarıncaya kadar fırında bırakılır. Sıcak servis yapılır.


Soğan Çorbası

kıtır
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.01.2010
Mesajlar: 34
Şehir: Antakya
Kısa URL: https://ml.md/lc46662
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2010
1,849 defa indirildi / yazdırıldı




2 çorba kaşığı soya yağı
1/2 kg. ince kıyılmış soğan
3 çorba kaşığı un
4 bardak et suyu
50 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
3-4 dilim ekmek
Karabiber ve tuz

Yağı tencerede eritin, soğan ilave ederek ağır ateşte hafif pembeleşinceye Kadar yaklaşık 20 dakika kavurun. Unu soğanın üzerine serperek 2-3 dakika daha karıştırın. Et suyunu katarak bir taşım kaynatın. Kısık ateşte yaklaşık 30 dakika daha kaynatın. Tuz ve karabiber ilave edin. Ekmeklerin bir yüzünü kızartın ve ekmek dilimlerine eşit miktarda peynir sürün. Çorbayı ısıya dayanıklı bir kaseye koyun. Ekmekleri, peynirli kısmı üstte kalacak şekilde çorbanın üstüne koyun. Peynirler eriyip pembeleşinceye kadar fırında pişirin ve servis yapın. Çorbasını evde yapacağınız ekmeğin içinde servis yapmak isterseniz 180 gram çavdar ununu, 5 gram tuz ve yeteri miktarda suyla yoğurup hamur haline getirin. 180 derece fırında 90 dakika pişirin. Kapak kısmını kesip içini kaşıkla boşaltarak tekrar fırında kurutun. Hazırlanan çorbayı, bu ekmeklere doldurarak, sıcak servis yapın.


Soğan Çorbası

CUMA
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.08.2005
Mesajlar: 46
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc65544
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2011
1,804 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet büyük boy soğan
5 çorba kaşığı tereyağı
1.5 kahve fincanı un
8 su bardağı et suyu ya da su
6 ince dilim kızarmış ekmek
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Tereyağını eritip üzerine ince kıyılmış soğanları ilave edin ve elde ettiğiniz karışımı beş dakika kavurun. Daha sonra üzerine unu eleyerek yaklaşık bir dakika daha kavurun. Et suyunu ve tuzu ilave edip, orta ateşte 35-40 dakika pişirin. Çorbayı blendırdan geçirin. Servis tabaklarına alınca üzerine ekmek dilimlerini koyun. Yemeğinizi rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapın.


Soğan Çorbası

dava adamı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.08.2011
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli
Kısa URL: https://ml.md/lc66925
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2011
1,683 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet soğan
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı un
5 su bardağı et suyu
4 dilim kızarmış ekmek
50 gr. kaşar peyniri
Karabiber
Tuz

Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın, eritilmiş yağda 5 dakika devamlı karıştırarak kavurun. Üzerine unu ekleyip, unun rengi dönene dek kavurmaya devam edin. Ardından suyu katıp, 10 dakika daha pişirin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Çorbayı ısıya dayanıklı çorba kaselerine doldurun. Üzerlerine kızarmış ekmekleri yerleştirin. Ekmeklerin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 200 derece fırında, peynirler eriyinceye dek bekleyin.


Soğan Çorbası

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc80146
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2012
1,676 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo soğan
200 gram margarin
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tuz
10 su bardağı et suyu (2 litre)
8 dilim 4x4 kızarmış ekmek
8 kaşık rendelenmiş gravyer
baharat torbası:
1 tatlı kaşığı kekik
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı fesleğen (yoksa istemez)
1/2 tatlı kaşığı tane karabiber
1 bağ maydanoz sapı ve kökleri
3 diş karanfil

Soğanları piyaz doğrayınız ve tencereye yağı koyup eriterek soğanları ilâve ediniz.
Orta ateşte karıştırarak yakmadan 5 dakika kavurunuz.
Sonra unu ilâve edip bir kere karıştırarak tuzunu, et suyunu ve baharat torbasını ilâve edip ağır ağır kaynatarak 30 dakika pişiriniz.
Ateşten alıp baharat torbasını çıkarıp atınız.
Çorbayı sıcak olarak arzu ettiğiniz zaman kâselere boşaltıp üzerlerine birer dilim kızartılmış ekmek ve birer çorba kaşığı gravyer peyniri serpip fırına sürüp 1 dakika kızartarak servis yapınız.


Soğan Çorbası

kutu kutu pense
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.08.2011
Mesajlar: 34
Şehir: Erzurum
Kısa URL: https://ml.md/lc66874
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2011
1,671 defa indirildi / yazdırıldı




8 bardak et suyu
5 çorba kaşığı tereyağı
6 büyük boy soğan
2 kahve fincan, rende gravyer peyniri
1/4 kahve fincanı un
6 ince dilim ekmek

Yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar, tereyağında 5 dakika diriliğini kaybedene kadar kavrulur. Un ilave edilir, bir dakika kadar tekrar kavrulur. Su, soğan, havuç, maydanoz sapı, pırasa, sarımsak ve tuz ile sığır eti veya kemik bir tencerede kaynatılarak hazırlanan 8 bardak (2 litre) et suyu ve 1 tatlı kaşığı da tuz katılır kapak kapatılarak çok kısık ateşte 30-40 dakika kaynamaya bırakılır. Ateşe oturtulur ve bir taşım daha kaynatılarak kâseye alınır. Üzerine kabukları kesilmiş, ince dilimlenmiş ve fırında iyice kızartılmış, ekmek koyulur ve iri rendelenmiş gravyer peyniri ile servis yapılır.


Soğan Çorbası

şef
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 29.07.2011
Mesajlar: 72
Kısa URL: https://ml.md/lc72645
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2012
1,663 defa indirildi / yazdırıldı




4 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
6 su bardağı su
6 dilim ekmek
100 gram kaşar peyniri

Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp tencereye alın. Üzerine tereyağını ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulan soğanın üzerine unu serpiştirin. 5 dakika daha kavurup üzerine sütü ve suyu dökün. Sürekli karıştırın. Koyulaşmaya başlayınca mutfak robotundan geçirin. Ekmekleri kızartıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirleri bölüştürün. Servis tabaklarına alınan çorbanın üzerine bu kızarmış ekmekleri paylaştırın ve sıcak servis yapın. Kalan peyniri de üzerine serpin.


Soğan Çorbası

yurdi
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 02.03.2013
Mesajlar: 23
Şehir: Zonguldak
Kısa URL: https://ml.md/lc87360
Gönderme Tarihi: 05.Mar.2013
1,654 defa indirildi / yazdırıldı




10 bardak et suyu
3 çorba kaşığı su
2.5 kaşık tereyağı
4 tane soğan
2 avuç rendelenmiş gravyer peynir
3 yumurta sarısı
500 gr. süt

Soğanlar yarım ay şeklinde doğranır. Bir tencerede yağla hafif ateşte kızartmadan öldürülür. Un atılarak bir kaç kere karıştırılır ve et suyu birden boşaltılır. Tuz atılır. Kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırılır. Sonra hafif ateşe alınarak 45 dakika pişirilir ve bir süzgeçten süzülür. Tekrar ateşe konur. Diğer taraftan üç yumurta sarısı sütle çarpılarak çorbaya ilâve edilir. Bir iki taşım daha kaynatılır. Servis esnasında çorbanın üstüne rendelenmiş peynir serpilir.


Soğan Çorbası

mihrican
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.08.2013
Mesajlar: 24
Şehir: Artvin
Kısa URL: https://ml.md/lc91570
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2013
1,560 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
5 su bardağı et suyu
1 çay bardağı krema
1 adet yumurta sarısı
20 adet kiraz domates
Tuz
Karabiber
Üzerine:
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tereyağı

Soğanları piyazlık doğrayıp bir tencereye aldığınız tereyağında beş dakika sote edin. Et suyunu katın ve 25-30 dakika pişirin. Krema ve yumurta sarısını çırpın. Çorbanın suyuyla ılıtıp karıştırarak azar azar tencereye ekleyin. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın. Çorbayı blender'dan geçirip yeniden tencereye aktarın. Üzerine ikiye böldüğünüz kiraz domatesleri ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın. İnce piyazlık doğranmış soğanı tereyağında kavurun, çorbanın üzerine ilave ederek servis yapın.


Soğan Çorbası

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc125981
Gönderme Tarihi: 12.Haz.2017
758 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet orta büyüklükte soğan
50 gram margarin
50 gram kaşar peyniri
1-2 adet et suyu
6 bardak su
Tuz
Karabiber

Önce soğanları piyaz şeklinde doğrayıp hazır edin. Sonra tencereyi yağı koyup eritin ve soğanları bu yağda iyice kavurun. Un ilave edin ve soğanların rengi kahverengine dönünceye kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Ardından suyu ilave edin. Kaynamaya bırakın.
Zaman zaman tencereyi açın ve üstte oluşan köpüğü alın ve bu arada et suyu ile tuz ve karabiberi ilave edin, iyice piştikten sonra (servis yapacağınız sırada) üzerine peynir rendesi serpin. (Bu çorba için, bir servis usulü daha vardır: Çorbanız pişerken ekmekleri kare biçiminde kesin, üstüne rendelediğiniz peyniri koyup firrnda kızartın. Servis yaparken çorbanın üstüne, firında kızarmış bu ekmekleri ilave edin.)


Soğan Çorbası

azıcık aşım
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.03.2019
Mesajlar: 33
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc141368
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2019
581 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.hurriyet.com.tr

6 adet kuru soğan
6 dilim ekmek
1 su bardağı hazır çiğ krema
1 adet kesme şeker
2 paket et bulyon
3 yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi
2 tatlı kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Piyazlık doğradığınız soğanları sıvı yağ, karabiber, tuz ve kesme şekerle birlikte karamelize olana kadar karıştırarak kavurun. 3 bardak su ekleyip, kısık ateşte 20 dakika pişirin. Et bulyon, tereyağı ve 3 bardak su ilave edin. 20 dakika daha kaynatın. Kremayı ilave edip, bir taşım kaynatın. Ocağı kapatın.
Kaselere çorbayı paylaştırın. Kızarmış ekmek dilimlerini çorbanın üstünü kapatacak şekilde koyun. Üzerine kaşar peynirini bolca serpin. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 10 dakika pişirin.



Soğan Çorbası

minikkis
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.07.2020
Mesajlar: 21
Şehir: Selanik
Kısa URL: https://ml.md/lc152375
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2020
340 defa indirildi / yazdırıldı




4 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı kıyılmış taze biberiye
Tuz
Karabiber
Üzerine:
6 dilim tost ekmeği
6 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Soğanları temizleyip, piyazlık doğrayın.
Tereyağını bir tencerede eritin ve soğanı sote edin.
Üzerine biberiyeyi ekleyin.
Tavuk suyu, tuz ve karabiber ilave edip soğan yumuşayana dek pişirin.
2 Diğer taraftan tost ekmeklerinin kenarlarını alıp, ikiye bölün.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Bir fırın tepsisine koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana dek pişirin.
Pişen çorbayı blenderden geçirip, servis tabaklarına aktarın.
Üzerine kızarttığınız ekmek dilimlerini koyarak servis yapın.



Soğan Çorbası

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc156036
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2021
321 defa indirildi / yazdırıldı




3 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 silme tatlı kaşığı şeker
Yarım paket krema (100ml)
5 su bardağı sıcak su(et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz)
Tuz
Karabiber
Çeyrek muskat rendesi (zorunlu değil)

Soğanları yarım ay şeklinde piyazlık doğrayalım.
Tencereye yağı koyup ısıtalım.
Soğanları ekleyerek kavuralım.
Bu sırada sarımsakları da soyup ince doğrayarak, soğanlarla birlikte kavuralım.
Kısık ateşte soğanlar hafif pembeleşmeye başlayana kadar ara ara karıştırarak kavurmaya devam edelim.
Kavrularak tamamen yumuşayan soğana, 1 tatlı kaşığı şeker ekleyip eriyene kadar karıştıralım.
Sonrasında unu ekleyip yaklaşık 5 dakika kadar sürekli karıştırarak, kavurmaya devam edelim.
Yavaş yavaş çorbanın suyunu ekleyip diğer yandan hızlıca karıştıralım ki topaklanma yapmasın.
Topaklanma kalmayana kadar karıştırdıktan sonra kremasını ekleyip, yine hızlıca karıştıralım.
Çorbamızı kaynamaya bırakalım.
Kıvamı koyulaşmaya başlayan kadar pişirmeye devam edelim.
Koyulaşmaya başlayan çorbamıza, baharat ve tuzunu ekleyip karıştıralım.
Sonra ocaktan alıp, servis edebilirsiniz.
180 °C de ısınmış fırında kaşarlar eriyip üzerleri hafif kızarana, kadar tutalım.
Daha sonra üzerine ince doğranmış dereotu serpiştirelim.






Soğan Çorbası Tarifleri Pırasa Çorbası Tarifleri



(47 adet Soğan Çorbası 2,099,070 defa bakıldı)

Sayfa: « Önceki  1, 2, 3  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort