|
|
Soğan Yemeği (Abana Kastamonu) |
 |
pandemir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.04.2020
Mesajlar: 39
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc150224
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2020
280 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı
1 kg. Yemeklik soğan
1 Avuç Pirinç
1 Çay Bardağı Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Soğanlar soyulur ve jülyen doğranır.
Tencerenin içerisine biraz sıvı yağ konulur ve soğanlar iyice kavrulur.
Kavrulan soğanların içine 1 bardak kadar su ilave edilir ve üzerine pirinç eklenir.
Tuzu da ilave edildikten sonra karabiber eklenir.
Pirinçler pişene kadar öylece kaynatılır.
|
|
