Soğukluklar ayıklanıp temizlenir.
Bir tencereye yağ alınıp eritilir ve üzerine doğranan soğanlar eklenerek kavrulur.
Daha sonra soğukluklar atılır ve çok az su eklenerek haşlanır.
Biraz haşlandıktan sonra bulgur eklenerek 2 taşım daha kaynatılır ve pişince altı kapatılıp servise hazır edilir.
