|
|
|
Sosisli Makarna (İtalya) |
 |
oKlAvA
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.04.2006
Mesajlar: 111
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc4235
Gönderme Tarihi: 28.May.2006
2,828 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
1 paket makarna (1/2 kg.) 1 çorba kasigi tereyağ
1 tatli kasigi tuz
Salçasi için: 1 orta boy soğan
4-5 olgun domates
6-7 sosis
2 dis sarımsak
1 çay kasigi tuz
YAPILIŞI
Tencereye tuz, yag ve 5 su bardagi su koyarak kaynatiniz. Makarnayi içine katip ara sira karistirarak suyunu çekinceye kadar pisiriniz. Sarimsagi ezip ilave ediniz. Tuz ve seker katip orta hararetli isida 15 dakika pisiriniz. Tel süzgeçten geçirip, sosis ilave edip 1-2 dakika kaynatiniz. Makarnaya katip karistirarak servis tabagina bosaltiniz.
ML® Sosisli Makarna için tıklayın
|
SOSİSLİ MAKARNA |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc62707
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2011
2,506 defa indirildi / yazdırıldı
|
1250 gr sosis (2 santim eninde dilimlenmiş haşlanmış, haşlama suyu saklanmış)
250 gr makarna (haşlanıp süzülerek sıcak tutulmuş)
50 gr (1/4 su bardağı) zeytinyağı
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
500 gr domates (kabukları soyulup kuşbaşı doğranmış)
250 gr mantar (silinmiş ve dilimlenmiş)
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı domates salçası
Büyük bir tencerede yağı orta ateşte kızdırınız. Yağ kızınca sarımsağı koyup, sürekli karıştırarak 2 dakika kızartınız. Domates, mantar, tuz, karabiber ve domates salçasını ekleyip, arasıra karıştırarak 5 dakika, kaynamaya başlayana kadar pişiriniz. Sosisleri haşlama suyuyla birlikte katıp, arasıra karıştırarak 2-3 dakika, sosisler ısınana kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alınız. Makarnayı ısıtılmış bir servis tabağına döşeyip üstüne sosisli karışımı dökerek hemen servis ediniz.
Not: Bu çok lezzetli ve doyurucu italyan yemeğini, karışık salata ile servis edebilirsiniz.
|
|
Sosisli Makarna (İtalya) Tarifleri Focaccia Tarifleri
|
|
