Havucun dışını temizleyin ve bol suda yıkayın Kerevizi temizleyip soyun ve bol suda yıkayın Patatesleri soyun ve bol suda yıkayın Kabakları soyun ve bol suda yıkayın Bütün sebzeleri ince bir şekilde rendeleyin Sosisleri uzunlamasına ikiye bölün ve ince ince dilimleyin Bütün sebzeleri bir kaba alın, üstüne yumurta, un, tuz ve karabiber ilave ederek karıştırın Labne peyniri ve hardala tuz ve karabiberle karıştırın Sebze karışımından mücverler yapın ve kızgın yağda pişirin Mücverleri tabakta labne karışımı ile servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc120786
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2016
1,234 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı kadar un
1 çay kaşığı tatlı toz biber
4 büyük yumurta
4 adet yeşil soğan
1 avuç taze kişniş
500 gr doğranmış sosis
1 çay bardağı ayçiçek yağı
Büyük bir karıştırma kabına unu ve kırmızı biberi koyup karıştırın. Unun ortasına bir çukur açıp içine çırpılmış yumurtayı koyup karıştırın. 60 ml suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur olana kadar karıştırın. Yeşil soğan, kişniş ve sosisleri de ekleyip tuzunu ve biberini ayarlayın. Karışımın üzerini kapatıp 30 dakika dinlendirin.
Orta ateşte yağı ısıtın. Hamurdan 2 kaşık alıp yağa dökün. İki tarafını da 2-3 dakika pişirin. Havlu kağıdın üzerine alıp yağını süzün. Limon dilimleri ile servis edin.
