Kısa URL: https://ml.md/lc72362
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2012
1,814 defa indirildi / yazdırıldı
1 adet dana dili
Yeteri kadar su
1 çay bardağı sirke
Tuz
Tane karabiber
Sosu için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı salça
1 su bardağı su
1 çay kaşığı hardal
Dili, üzerini hafifçe geçecek kadar su ve sirke ilave ederek bir gece buzdolabında bekletin. Sonra suyunu süzüp iyice yıkayın. Dili; düdüklü tencereye alıp üzerini geçecek kadar su, tuz ve tane karabiber ekleyerek 2.5 saat pişirin. Daha sonra suyunu süzün. Üzerindeki kabuğu soyun ve soğuduktan sonra dilimleyin. Unu tereyağında hafif pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ilave edin. Su ve dil suyundan yarım bardak ekleyin. Hardalı da katıp karıştırın ve dilin üzerine gezdirin.
Kısa URL: https://ml.md/lc133039
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2018
813 defa indirildi / yazdırıldı
Sığır dili
2 adet yumurta
Maydanoz
Sosu için:
1 adet limon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
İlk olarak dilimizi suda haşlıyoruz.
Haşladıktan sonra dışındaki kabuğunu iyice soyuyoruz.
Sonra ince ince dilimler haline getiriyoruz.
Diğer tarafta sosunu hazırlıyoruz. Tüm malzemeleri bir kase içinde iyice karıştırıyoruz.
Dilimlediğimiz dillerin üzerine gezdiriyoruz.
2 adet yumurtamızı da haşlayıp üzerine koyuyoruz.
