|
|
|
Sucuklu Köfte |
 |
pırıl
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 11.03.2008
Mesajlar: 52
Şehir: Kayseri |
Kısa URL: https://ml.md/lc22491
Gönderme Tarihi: 11.Mar.2008
3,428 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr sucuk
350 gr dana kıyma
1 adet soğan
1 adet sivri biber
1 adet yumurta
4 diş sarımsak
4 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı toz şeker
6-7 yaprak taze nane
Toz kırmızıbiber
1/2 su bardağı sıvı yağ (125 ml)
Kızartmak için sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Sucuğu robotta çekin.
Soğanı, 1 diş sarımsakla beraber kıyın. Sivri biberi ince ince kıyın.
Kıyma, yumurta, sucuk kıyması, sivri biber ve soğanları yoğurun ve iri, yuvarlak köfteler halinde şekillendirin. Köfteleri fritözde kızartın.
Domatesleri küp şeklinde doğrayın ve 1/2 bardak sıvı yağda sote edin. Domates salçasını ve 1/2 su bardağı suyu ilave edin. Tuz, karabiber, şeker ve kırmızı biberle lezzetlendirin.
Hazırlamış olduğunuz köfteleri domates sosunda sote edin. Geri kalan 3 diş sarımsağı ve nane yapraklarını, ince ince kıyın ve soslu köftelerinizin üzerine serperek servis yapın.
ML® Sucuklu Salçalı Köfte için tıklayın
ML® Pastırmalı Köfte (görsel)
|
Sucuklu Köfte |
 |
sar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.08.2011
Mesajlar: 48
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc68386
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2011
2,958 defa indirildi / yazdırıldı
|
100 gr. sucuk kıyılmış
400 gr. dana kıyma
1 adet orta boy soğan. (rendelenmiş )
1 adet yumurta
2 tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
Biraz tuz
Biraz karabiber
Derin bir kabın içine sucuk, kıyma, soğan, yumurta ve baharatları koyup iyice yoğurun. Daha sonra yoğurduğunuz malzemeden mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve dilediğiniz şekli verip 10 dk ızgara yapın.
|
|
Sucuklu Köfte Tarifleri Köfteler
|
|
