|
|
Sufle Börek |
 |
gIcIk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.06.2006
Mesajlar: 31
Şehir: Sofya |
Kısa URL: https://ml.md/lc27611
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2008
8,359 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı süt
3 adet yumurta
Yarım paket margarin
1 çay kaşığı karbonat
1,5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
3 adet yufka
100 gr. ince doğranmış salam
2 adet domates
2 adet sivribiber
Çörekotu
Tuz
Karabiber
Öncelikle 2 su bardağı sütü bir kaseye alın. Yumurta, yarım paket erimiş margarin, tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı karbonatı koyup çırpın. Bu karışıma 1,5 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir, küçükçe kesiğiniz yufka parçaları, doğranmış salam, domates ve biberleri ekleyin. Krıştırıp 30 cm çapında yağlanmış tepsiye dökün. Üzerine çörekotu serpin. Orta ısılı fırında pişirip, sıcakken servis yapın.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 26.07.2021
|
Sufle Börek |
 |
Herhangi biri
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.06.2011
Mesajlar: 54
Şehir: Mordoğan |
Kısa URL: https://ml.md/lc64768
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2011
2,323 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet yufka
4 adet yumurta
1 kg. süt
350 gr. dil peyniri
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yumurtaları çırpın, süt katıp karıştırın. Yufkaları 12 parçaya bölün. Yufka parçalarını düz bir zemine yayıp geniş tarafına didiklenmiş dil peyniri koyun. Çok gevşek olarak sarın ve derin bir tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurtalı karışımı döküp bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün tereyağını küçük parçalar halinde böreğin üzerine yerleştirin. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
|
Börek Sufle |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc105213
Gönderme Tarihi: 15.Şub.2015
2,592 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yemek kaşığı margarin
3 adet yufka
1 paket dil peyniri
1 çay bardağı süt
2 adet yumurta
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1,5 yufkayı, bir borcam (kare olanların boyutu uygun oluyor) didikleyerek yerleştirin. Yufkalar parçalanmış olacak. üstüne dil peynirini rendeleyin. Onların da üstüne kalan yufkaları parçalayarak yerleştirin.
2 yumurta, yarım litre süt ve 3 çorba kaşığı sıvıyağı bir kapta karıştırıp yufkaların üzerine eşit olarak dökün. Buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin. Dolaptan çıktıktan sonra 3 yemek kaşığı margarini küçük küçük parçalara ayırarak börek suflenin üztüne koyun.
200 derece fırında, yaklaşık 45 dakika, yufkalar iyice kabarıp üstü kızarıncaya kadar pişirin.
|
|
