Kısa URL: https://ml.md/lc163578
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2022
283 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
400 gram kemikli parça et (küçük boy)
5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı acı pul biber
Yarım tatlı kaşığı toz kırmızıbiber
6 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin:
Nane
Eti eritilmiş tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Üzerine salça, pul biber, toz kırmızıbiber ilave edip, 1-2 kez çevirin. Bulgur ekleyip tuzunu ayarlayın. Su ilave edip kısık ateşte bulgur ve et iyice yumuşayana kadar pişirin. Arzuya göre üzerine nane serpip, dilimlenmiş soğanla birlikte servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc166033
Gönderme Tarihi: 12.Tem.2022
148 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı bulgur
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
1 adet biber
5 adet küçük domates
1 adet küçük boy patates (büyükse yarısı)
2 çay kaşığı tuz
1 adet tavuk suyu bulyon
Bulguru ayıklayıp yıkıyoruz. Patatesimizi soyup küp küp doğruyoruz. Biberimizi de ince ince doğruyoruz. Tencereye zeytinyağı ve salça koyup kavuruyoruz. Patates ve biberi tencereye alıp salçamızla karıştırıyoruz. 1-2 dk. kısık ateşte bekletiyoruz. Daha sonra bulgurumuzu da tencereye alıp karıştırıyoruz. Suyu ekleyip kaynayana kadar yüksek ateşte tutuyoruz. Domatesleri kabuğunu soyup küçük küçük doğruyoruz. Kaynayan pilavımıza ekliyoruz. Tuzu ve bulyonu da koyup 15 dk. yüksek ateşte daha sonra suyunu çekene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 27.04.2023
