Kısa URL: https://ml.md/lc72394
Gönderme Tarihi: 08.Şub.2012
1,771 defa indirildi / yazdırıldı
3 su bardağı pirinç
Yeterince su
1 Adet bütün tavuk
2 çorba kaşığı pul biber ( acı sevenler için)
1 çorba kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı karabiber
2 tutam safran
Tavuğu suyu az kalacak şekilde haşlıyoruzhaşlanmış tavuğu kenar alıp sogumasını beklerken pilavımızı pişiriyoruz pişirirken içine safranı koyuyoruz soğumuş tavuğumuzu ufak parçalara ayırıp derin bir wook tawada az zeytinyağıyla ezerek kavuruyoruz içine baharatlarımızı karıştırıp tahta kaşığın ucuyla iyice eziyoruz. pişirmiş oldugumuz pilavı biraz dinlendirdikten sonra pilavın yarısını kare bır borcama koyup üstünede tavugumuzu bosaltıp kalan pilavıda üstüne döküp bastırıyoruz ve 3 dakıka dınlendıkten sonra servis tepsisine ters cevırerek servıse sunuyoruz.
Kısa URL: https://ml.md/lc74998
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2012
2,133 defa indirildi / yazdırıldı
200 gr pirinç
400 gr haşlanmış doğranmış tavuk göğüs
1 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı rendelenmiş soğan
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
Süslemek için kiraz domates ve marul
1 tutam karabiber
Bir kabın içerisinde haşlanmış tavuk eti, yağ, maydanoz, soğan, tuz ve karabiberi iyice karıştırın. Haşladığınız Amerikan pirinci servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız karışımı ekleyin ve iyice karıştırın. Rendelenmiş kaşar peyniri ve kiraz domateslerle süsleyerek servis yapın.
